印度玛莎拉是一种印度的调味品 ， 英文名为“Masala” ， 也叫做咖喱 ， 可以泛指各种咖喱酱料 。玛莎拉没有一个固定的形状 ， 有粉状或者酱状 。玛莎拉的吃法有很多 ， 可以拌饭、炒菜、炖汤等等 ， 在印度很受欢迎 。
玛莎拉在印度的地位
玛莎拉在印度十分地受欢迎 ， 相当于四川人对于辣椒的热爱一样 ， 玛莎拉在印度的饮食文化中一直处于重要地位 。
玛莎拉分为重口味和淡口味 ， 其颜色也各不相同 ， 黄色和红色的多为重口味 ， 绿色和白色的口味比较清淡 。
【印度玛莎拉是什么东西】 玛莎拉有一种特别、浓郁的香味 ， 有的印度家庭还会根据自己的喜好来调制玛莎拉的口味 。
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