4、老抽少需、鸡精、盐放入后、翻炒个3-4钟就OK了
注明：喜欢口味重的就多放些辣椒和老抽
白萝卜怎么炒好吃又简单的做法
【白萝卜和大蒜怎么炒】白萝卜的好吃炒法
准备食材：白萝卜、蒜片、干辣椒、白糖、小蒜头等 。
1、将白萝卜切成片状，留以备用 。
2、将干辣椒和小蒜头分别切一下，留以备用 。
3、起锅烧油，将准备好的蒜片和干辣椒放在锅中进行爆香 。
4、再将切好的白萝卜片放在锅中进行翻炒 。
5、在锅中撒入适当的盐咸 。
6、再在其中放入适当的白糖，用来调味 。
7、适当的生抽放在锅中 。
8、味精少许入锅 。
9、将切好的葱放在锅中放，翻炒之后，盛出即可！
辣椒营养价值
1.辣椒在蔬菜中营养价值高，辣椒中含有大量维生素C和较多的抗氧化物质，不仅可以增强身体抵抗力，延缓衰老 。
2.辣椒中含有的辣椒素和二氢辣椒素对口腔和胃肠有刺激作用，能够促进消化液分泌，增强食欲 。
3.辣椒中含有大量的胡萝卜素，可在人体内转化成维生素A，有增强视力，防治夜盲之功效 。
4.辣椒味辛辣，食用后可刺激人体发汗，具有较强的解热镇痛作用，可降低体温、缓解肌肉疼痛；同时，其具有强烈的促进血液循环的作用，能改善怕冷、冻伤的症状 。用辣椒和生姜熬汤喝，又能治疗风寒感冒 。
白萝卜营养价值：
1. 增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2. 帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3. 帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞 。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用 。
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