白菜怎么炒的好吃，高山白菜怎么炒好吃 _白菜

白菜怎么炒的好吃

肉、白菜、蘑菇、木耳洗净。

肉切丝放少许料酒、生抽、蚝油腌制10分钟。白菜切丝，葱、姜切丝。

锅内放油，油热后放入肉丝划炒至肉丝发白。

加入红辣椒，葱、姜炒香。

放磨茹。木耳翻炒。

放白菜丝大火翻炒。

调入少许盐，白糖，炒至白菜熟，出锅装盘即可。

高山白菜怎么炒好吃食材清单
毛白菜4/个
红辣椒1/个
红干椒/7-8/颗
花生米/少许
食用油/适量
食用盐/适量
花椒粉/少许
制作步奏
1：将四个毛白菜切段。

2：洗净装盘备用。

3;红辣椒洗净切条。

【白菜怎么炒的好吃，高山白菜怎么炒好吃】4：将辣椒切块装盘备用。

5：起锅烧油，锅中倒入适量的油。

6：待油温热时放入干辣椒。

7：锅中倒入毛白菜放入适量的食用盐及花椒粉调味。

8：翻炒3-5分钟即可出锅，不宜翻炒时间过长，不然菜就会很老不嫩。也可以加入少量的醋。