【土豆好吃吗,土豆怎么做好吃】
土豆丸子：
食材准备：
土豆2个，鱼丸6个（也可以是鹌鹑蛋），黑胡椒适量，盐适量，食用油，鸡蛋1个，面包糠适量 。
制作方法：
1.土豆去皮切片上锅蒸制15分钟 。蒸制土豆的时间是不一定的，这要看土豆片切得薄厚来定，小编试过，一般切成2个硬币厚度最为适合 。
2.将蒸好的土豆倒入保鲜袋中同时加入黑胡椒粉，和盐，用擀面杖擀成糊状并搅拌均匀 。这种办法最适合小编这样比较不愿意洗碗的人了 。因为这样操作不会把土豆泥沾得到处都是，清洗起来也相对容易些 。
3.将擀好的土豆泥用勺子挖到另一个保鲜袋中 。然后按扁加入一个鱼丸后攥紧，团成团，备用 。这种操作也是懒人办法，且干净卫生 。
4.待将所有鱼丸都包好后，再打散一个鸡蛋，将薯球粘上煎蛋液，最后再粘上面包糠 。这番操作也都是在保鲜袋中完成得，干净且快速 。
6.这时要转成中小火煎至四面金黄酥脆取出 。因为食材都是熟的所以只要表面金黄酥脆即可取出食用了 。
土豆夹：
食材准备：
土豆1-2个，鸡蛋1个，普通面粉适量，玉米淀粉适量，猪肉50克，葱，姜，盐，五香粉，蚝油，鸡精 。
制作方法：
1.将50克的猪肉切成小块，葱切小段，姜切小块，再加入少许的水盐和蚝油，鸡精，五香粉 。用料理机一同打碎并搅拌成肉馅 。这里要注意的是不要加入太多的水，否则馅料太稀，下一步不好夹入土豆夹内 。
2.将土豆切成两片连接在一起的薄片 。切制时要注意一片切得厚些，一片切得薄一些，两片中间连接不切断 。（就像做炸茄盒一样切土豆）
3.将面粉，玉米淀粉，鸡蛋，加入适量的清水调成面糊 。这里要注意的是，将面糊调成酸奶一样稀，就是将筷子粘上面糊后，提起来会成一条直线向下滴落 。
5.将焯好的土豆片夹上肉馅，然后粘上调好的面糊 。再将锅中倒入多些的油，并将油温升至六成热，下入粘好面糊的土豆夹，炸至金黄酥脆取出控油 。这里要注意的是控制好油温，要看是否油温升到六成热可以在油里扔2粒花椒，看花椒周围起小气泡时说明油温到了 。
菊花丸子：
食材准备：
土豆切丝，胡萝卜切丝，五香粉适量，盐适量，鸡精适量，玉米粉适量，普通面粉适量，淀粉 。
制作方法：
1.将面粉，五香粉，盐鸡精，淀粉，放入装有土豆丝，胡萝卜丝的碗中，搅拌均匀 。
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