龙眼的由来
很久以前，蛟龙总要兴风作浪 。桂圆与蛟龙大战三天三夜，斩死蛟龙，挖出龙眼 。县官来夺龙眼，桂圆寡不敌众，吞下一只龙眼，另一只“轰隆”炸裂 。乡亲将桂圆葬在村边 。第二年桂圆的坟上长出一棵树，结出累累果实，果肉和果核就像龙的眼珠 。
龙眼炸猪肉的由来福建的名吃！因福建盛产龙眼，多得吃不完，为了不浪费，就把龙眼和炸猪肉接个在一起，就形成了龙眼炸猪肉 。
吃炸猪肉，是顺德“龙舟点睛”传统活动的习俗，甚至被列为非物质文化遗产的一部分 。龙舟的点睛地也被称为“龙眼”，龙眼炸猪肉因此得名 。
大润龍眼炸猪肉材料新鲜加之现炸，都能够很好保留食材的原汁原味 。既然店名就叫龙眼炸猪肉，"炸猪肉"就是必点之一，选了猪肉中最嫩的猪颈肉，腌制过的猪筋肉经过油炸变得酥脆 。猪颈肉薄片被挂薄浆炸出一层金褐的焦层 。是炸物爱好者的最爱 。
顺德龙眼炸猪肉 由来龙眼炸猪肉，并不是字面意义上的用龙眼搭配炸猪肉，而是取自于它的诞生地——顺德龙眼村 。
每一年，龙眼村都会举行龙舟点睛活动，各地的龙舟将汇聚到龙眼村进行巡游，而活动过后，游客和龙舟选手都会留在龙眼村品尝龙舟宴 。炸猪肉则是其中一款传统料理，因该村所制的炸猪肉十分美味，经游客与当地人口耳相传，龙眼炸猪肉的名气也逐渐起来，成为佛山地区知名的特色小吃 。
龙眼唐代叫什么龙眼亦称桂圆 。来历有两个说法：
由来一
据说，很早以前，在福建一带，有条恶龙，每逢八月海水大潮，就兴风作浪，毁坏庄稼，糟蹋房屋，人畜被害不计其数 。周围的百姓只好逃离家园，在石洞里躲起来 。
当地有一个武艺高强的少年，名叫桂圆 。他看到恶龙兴风作浪，决心为民除害，与恶龙搏斗一番 。到了八月，大潮来了，他就准备好酒、猪羊肉，把它们合在一起 。恶龙上岸以后，一看到猪羊肉馋得口水直往下淌，几口就把猪羊肉吃光了 。
因为猪羊肉是用大量的酒泡过的，所以没等恶龙走多远，就躺在地上不动了 。这时桂圆举起钢刀，朝龙的左眼刺去，龙眼被刺了出来，桂圆骑在龙身上，当恶龙极力想摆脱桂圆时，桂圆用钢刀刺向恶龙的右眼，恶龙的双眼失去，流血过多死去 。桂圆由于在搏斗中负伤过重，也死了 。
【龙眼的由来，龙眼炸猪肉的由来】于是，在这个地方长出了一种果品，人们称之为“龙眼”，也叫“桂圆”
推荐阅读
- 中的16位国家一级演员 人民的名义演员
- 王府井的由来，南昌王府井的由来
- 水果 带树枝的苹果简笔画
- 崔永元再晒其签订的补充协议 崔永元范冰冰
- 袁姗姗性感马甲线的秘密 袁姗姗马甲线
- 比外面容易成功的7个农村项目 农村创业点子
- 苹果 切开的苹果简笔画
- 蔬菜的由来，蔬菜动物的由来
- 刀女的故事线如何收场 行尸走肉刀女
- 驴的由来，属驴的由来