客家黄酒煮鸡怎么做黄酒煮鸡做法
一、制作材料：三黄金一只、客家黄酒适量、姜一只 。
二、制作步骤：
1、鸡肉洗净斩件 ， 姜洗净备用 ， 客家黄酒三大杯备用；
2、姜切片；
3、锅中放入少许油 ， 爆香姜片；
4、放入鸡块翻炒；
5、中火将鸡块煸炒至色黄肉香；
6、将入黄酒烧开后加盖焖十二分钟 。
三、注意事项：
1、姜最好是老姜 。
河源客家黄酒鸡怎么做法？【河源客家黄酒鸡怎么做法，客家黄酒煮鸡怎么做黄酒煮鸡做法】准备材料：鸡肉：250g、黄酒：20ml、食盐：适量 。
1、鸡砍块洗净；
2、炒锅下油 ， 炒香鸡块；
3、鸡块炒香 ， 炒均匀；
4、倒下酱油炒上色；
5、淋入黄酒炒均；
6、盖上盖子 ， 小火焖20分钟；
7、焖至熟透后 ， 转大火焖至收汁即可 。
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