口水鸡怎么煮
1、所需食材为土鸡约500克，花生十颗，辣椒粉20克，小葱1棵，生姜1块，香菜1棵，蒜2个，花椒十颗，香油1茶匙，生抽1汤匙，盐1茶匙，白糖1茶匙，醋1茶匙，味精1茶匙，花椒粉少许，鸡汤2汤匙；
【口水鸡怎么煮，我的世界食物工艺mod口水鸡怎么做？】2、姜切片，小葱打结，取十多颗花椒备用，鸡肉洗净，汤锅接满清水至没过鸡肉，放入姜片、葱结和花椒，开大火烧开；
3、大火烧开后，转中小火煮10到15分钟关火，取出鸡肉放入冰水中，直至冰凉，然后取出鸡肉斩切摆盘，备用；
4、小火把锅烧热倒入花生，烘烤至皮衣爆裂，切葱段、蒜末，
我的世界食物工艺mod口水鸡怎么做？口水鸡主料鸡半只辅料油1汤匙 盐1茶匙 糖1茶匙 味极鲜2茶匙 香醋1汤匙 油炸花生米适量 大蒜15克 辣椒油2汤匙 小葱15克口水鸡的做法1.准备原料，鸡半只，油炸花生米，蒜子，辣椒油2.汤锅内放水，把鸡放入煮制，半只鸡大概煮了15分钟左右，不能确定是否成熟，可以用筷子扎一下肉厚的地方，能扎透，没有血水冒出来就表示熟了3.成熟后，捞出浸泡在冰水中4.趁着煮鸡的空档，把花生米去皮，碾碎，葱切葱花，蒜子捣成茸5.油辣子中加入适量的蒜茸，盐，糖，味极鲜，香醋拌匀6.鸡肉斩成块，摆入盘中7.浇上料汁即可烹饪技巧鸡肉煮熟后，放在冷水中浸泡一下，这样鸡皮的口感是带脆感的 。
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