你好 ， 众所周知烤全鱼味道超级香 ， 我个人而言也是非常喜欢吃烤鱼 ， 下面我分享一下家庭版烤全鱼怎么做 。
用料
鱼、青辣椒碎、小米辣椒碎、蒜末、葱花、香菜末、味精、生抽、老干妈、柠檬 ， 以上用料适量 。
步骤一
准备好老干妈香酱料（其他香辣酱也可以）
步骤二
全鱼杀好洗干净 ， 并擦干鱼身上的水份 ， 用盐、柠檬汁和部分姜、蒜末码味后 ， 置于烤盘中 ， 记得要在烤盘中垫上锡纸 。
步骤三
烤箱200摄氏度预热8分钟左右 ， 鱼刷上一层油 ， 然后把装鱼的烤盘放入烤箱中 ， 烤大约25分钟 。
步骤四
起锅烧油 ， 油轻冒轻烟后 ， 放入姜末、蒜末炒香 ， 放入老干妈香辣酱 ， 最大火力炒一分钟再转小火炒3到5分钟 ， 然后放入洋葱圈关火 。
步骤五
大约20分钟后把鱼取出来 ， 把炒好的洋葱香辣酱淋在鱼上面 ， 然后再用230度烤15分钟左右即可 。
步骤六
烤鱼上餐桌前加葱花点缀一下 。
以上就是我分享的家庭版烤全鱼方法啦 ， 方法简单 ， 做出来的烤全鱼美味可口 。
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