板鸭怎么炒好吃，板鸭怎么蒸好吃家常做法 _板鸭

你好，很高兴解答你的问题。板鸭怎么蒸好吃？我的解答是：板鸭是南方很多地区的一种风味独特的美食，以江苏南京制作的板鸭最为有名，它是选用上好肥胖的鸭子，经宰杀、去毛、腌制、压制、风干等多道工序精心制作而成，成品呈干扁状，油光鲜亮，香味十分浓郁，是很多朋友都喜欢食用的一道美味食物。

板鸭不仅营养十分丰富，它的食用方法也有多种，可炒、可煮、可蒸。我们在制作板鸭时，我觉的用到最多的烹饪方法那就是蒸板鸭。现在问题来了，板鸭怎么蒸好吃呢？在我们这里有一种蒸板鸭的方法，我觉的非常好吃，那就是和土豆或是红薯块一起蒸熟后最美味。下面就由熙阳来跟朋友们分享一道板鸭蒸土豆的制作方法吧。

制作教程
【板鸭蒸土豆】
【板鸭怎么炒好吃，板鸭怎么蒸好吃家常做法】特点：制作简单、香味扑鼻、味道咸香、口感细腻
需要食材
主料：板鸭半只
配料：土豆2个或红薯1个、料酒适量
～～～～～～开始制作～～～～～～
步骤1、将土豆或红薯去皮洗净，沥干水分切成滚刀块，放在盘底。
步骤2、将板鸭切成2厘米左右宽的条状，放入盆中加入适量温水、料酒洗净。
步骤3、然后将洗净的鸭肉沥干水分码在土豆或红薯块上。
步骤4、蒸锅中倒入足量清水，大火烧开后，将鸭肉放入锅中蒸至40分钟左右即可食用。

结语
以上这道土豆蒸板鸭制作非常简单，不需要太多配料，更用不到其它调料，因为板鸭是用盐腌制的，在蒸的过程中，鸭肉中的油和盐就会释出，被土豆或红薯块吸收中和，在食用时非常美味。就为朋友们分享到这吧，自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注?评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！

首先非常感谢在这里能为你解答，让我带领你们一起走进，现在让我们一起探讨一下。
要说板鸭，经常吃它，倒想不起来要拍下来，呵呵。这还是正月某一天做的了，今天翻出来发上来吧。说白了板鸭其实就是腌制后风干的鸭子，以冬天干燥寒冷的天气制作为佳。每年腊月二十左右，我都会自己动手腌制几只板鸭到春节期间吃。是宴请宾客和下酒的好菜。
工具原料板鸭料酒、胡椒粉、味精麻油
步骤/方法分步阅读
1晾干的板鸭一只，洗干净。
2均匀的抹上一层白酒。
3上锅大火蒸40分钟-60分钟，用筷子能比较轻松地插进腿肉为好。
4料酒、胡椒粉、味精调匀，倒进切好的板鸭里。
5淋上一点麻油，拌匀即可。
在以上的分享关于的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。