刚开始食用鱼胶的话，一般会觉得腥味挺重，没有那么好吃，吃过几次后，会越来越接受鱼胶那个独特的味道 。
鱼胶可以跟很多食材搭配，做的好的话，几乎吃不出它的腥味 。人们热衷于吃鱼胶，是因为鱼胶独特的营养和美容滋补功效 。
【鱼胶是什么味?】不同品种的鱼胶，味道会有些差别，但都离不开一个腥字，有的鱼胶腥味淡，有的腥味重 。就跟不同的鱼肉味道也是不一样的，但都离不开一股鱼腥味，鱼胶也是如此，有它独特的腥味 。
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