自制秋梨膏怎么保存,秋梨膏熬糊了怎么除味?

自制秋梨膏怎么保存

自制秋梨膏怎么保存,秋梨膏熬糊了怎么除味?


1、膏制作后等其充分冷却后才可加盖 。可以将它存放在瓷罐(锅、钵)中,也可以用搪瓷烧锅存放,但不宜用铝、铁锅作为盛器 。
2、由于膏方用药时间较长,尽管时值冬季为多,但遇暖冬时就可能发霉 。一般多放在阴凉处,放在冰箱冷藏更好 。
3、在每天服用膏方时,应该放一个固定的汤匙,以免把水分带进锅罐里而造成发霉变质 。
4、一旦气候潮湿,或者天气变暖,在膏方上出现一些霉点,此时宜用清洁水果刀刮去表面有霉点的一层,再隔水高温蒸烊 。但如果霉点很多且在膏面的深处也有霉点,就不能服用了 。
秋梨膏熬糊了怎么除味?秋梨膏的做法步骤
材料
黄金梨
6个,莲藕
1个,百合
1个,【自制秋梨膏怎么保存,秋梨膏熬糊了怎么除味?】红枣
50克,巴旦木
50克,冰糖
20克,蜂蜜
20克,川贝
5克,白茯苓
5克,生姜
20克
做法
1.黄金梨用清水清洗干净
2.用刮皮刀削去外皮
3.取一个干净的大盆,支好擦菜器,用擦菜器的擦末工具把梨擦成梨茸和梨汁
4.莲藕用清水洗净,用刮皮刀刮去外皮
5.用擦菜器的擦末工具把莲藕擦成莲藕茸和莲藕汁
6.莲藕汁和梨汁融合在一起
7.取一干净百洁布,擦好的莲藕梨蓉放在百洁布上,用手提起四个角包好
8.把莲藕梨汁挤在一个干净的大碗里
小窍门
如果嫌梨子擦丝麻烦的话,可以直接用料理机打烂,
再或者没有擦丝板和料理机的话就直接用刀剁碎吧 。
熬到后面的时候注意看住火候,不时要搅拌一下,以免糊锅就前功尽弃啦 。
用干净干燥无油无水的玻璃密封容器来装,冷藏保存 。
喝的时候也一样,用干净干燥无油无水的勺子来舀哦 。温开水冲服,水太烫会破坏蜂蜜中的营养成分 。

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