龙虾和龙虾仔有区别吗
1、生活环境不同：龙虾是海鲜 ， 主要栖息于温暖海洋的近海海底或岸边 ， 是一种名贵海产品；而龙虾仔是河鲜 ， 栖息于永久性溪流和沼泽 ， 包括沟渠和池塘等 。
2、外形不同：龙虾头胸部较为粗大 ， 外壳坚硬且颜色丰富 ， 体呈现粗圆筒状 ， 所在的螯下没有大钳子；而龙虾仔形似虾 ， 整体颜色包括红色、红棕色、粉红色 ， 并且有一对大钳子 。而且龙虾和龙虾仔的大小也不一样 。龙虾体长一般在20-40厘米之间 ， 重为0.5公斤左右；而龙虾仔成体长约5.6-11.9厘米 ， 比龙虾小得多 。
3、价格不同：龙虾生长在海里 ， 有很高的经济价值和营养价值 ， 基本上价格在几百块钱一斤左右；而龙虾仔生长速度快、适应能力强 ， 一般最多是几十块钱一斤 。
4、营养价值不同：龙虾的营养价值也比小龙虾要高得多 。龙虾具有高蛋白、低脂肪的特点 ， 蛋白含量占总体的16-20%左右 ， 而脂肪含量不到0.2%；龙虾仔体内也含有丰富的蛋白质 ， 其蛋白质含量大约为14.8% 。
波龙和龙虾仔区别？1、波士顿龙虾全身是黑绿色的 ， 有一堆很大的钳 ， 钳因为活动过多而肉质较粗 ， 相比之下虾身没有膏 ， 但肉质较为嫩滑细致 。那澳洲大龙虾和波士顿大龙虾的区别主要就是那一对双螯钳 ， 并且通体火红色 ， 爪为金黄色 ， 肉质最为鲜美 ， 且体型更大 ， 一般商品虾龙虾仔体重100—200克 ， 成虾在750克以上 。肉质较为滑脆细腻 ， 味道略有香甜 ， 风味别具一格 。
2、在所有的大龙虾中最受中国消费者欢迎的应当属澳洲龙虾了 ， 体壮肉多 ， 营养价值突出 ， 从市场大致趋势看来 ， 澳洲大龙虾与波士顿大龙虾相比 ， 每斤售价要贵出大约200人民币 。
3、通常澳龙更加昂贵 ， 波士顿则相对便宜 。波士顿龙虾外壳光滑并有两个大钳子 。而澳龙真好相反 ， 没有钳子 ， 但是壳上长满刺 。
【波龙和龙虾仔区别，龙虾和龙虾仔有区别吗】4、就味道而言 ， 只要新鲜 ， 两者都是非常鲜美的 。当然 ， 澳龙的肉质会比波士顿略微老一点 ， 另外澳龙的壳比较厚 。
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