西瓜怎么做好吃简单,西瓜怎么做菜好吃?

西瓜怎么做好吃简单

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西瓜做法:
1、准备材料:西瓜400克 。
2、将西瓜的果肉与皮分离 。

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3、用榨汁机榨出西瓜汁 。

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4、倒入冰格中,冷冻一晚上 。

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5、将冰块倒入料理杯中 。

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6、选择破壁机的沙冰功能,搅打几十秒 。

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7、装盘即可 。

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西瓜怎么做菜好吃?凉拌西瓜皮
原料;西瓜1个,蒜茸10克,味精适量,白糖5克,盐适量香油5克 。
制作
1、将西瓜外皮洗净,西瓜切成条,用刀将西瓜红瓤刮去,西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜硬皮,然后将西瓜皮切成小块 。
2、将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油、拌匀后即可食用 。
特点:菜色红白绿相映,非常好看,清香甜脆,美味可口 。
肉烧西瓜皮:
主料:西瓜几块,五花肉若干 。调料:姜两片,酱油和水(约1:2),盐、味精、油少许 。
【西瓜怎么做好吃简单,西瓜怎么做菜好吃?】准备:
1、先把瓜瓤削掉,贴近瓜皮处的瓜肉留少许,再把那层薄薄的绿色蜡质表皮刮去 。瓜皮洗净切火柴盒大小,再均匀地加少许细盐腌一小会儿,下锅前再冲水 。
2、五花肉切洗净小方块 。
操作:
1、锅里油烧热下姜片,姜片开始皱缩时下肉块,快炒几下后依次下酱油,水 。注意液面略低于固体(西瓜皮还会出水) 。
2、烧开后撇去浮末,下西瓜皮翻动翻动,转小火盖上锅盖闷 。中间须开盖翻动几次,确保西瓜皮着色均匀,避免黑一块白一块 。
3、等坚挺的瓜皮变软后调味出锅 。
干贝炒西瓜皮:
主料:干贝一小撮,瓜皮片一盘 。配料:胡萝卜几片,水淀粉少许,蒜米姜末少许盐、味精、油少许 。
准备:
1、干贝洗净用小碗泡半天,取出碾碎;泡干贝的水留用 。
2、西瓜皮挂去表皮,削净瓜瓤,斜刀切薄片 。
制作:
1、油烧6-7成热,下蒜米姜末炒香,下干贝丝同炒几下 。
2、下胡萝卜,西瓜皮炒至瓜皮开始变软,倒入泡干贝的水 。
3、烧开后调味,加水淀粉钩薄芡出锅 。
瓜条蛋花汤
主料:西瓜皮100克,鸡蛋2个,番茄3个 。调味料:盐、味精、香油适量 。
制作过程:
1、西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,切成细条;
2、番茄剥皮切成片;
3、将鸡蛋打散调匀;
4、汤锅里加水,把瓜条放进水里煮,水开后放入番茄片,再将蛋液淋上去,稍煮一会儿加入盐、味精、香油调味即可 。提示:在淋入蛋液之前,可以在汤中加少量淀粉液,这样可以使淋入的蛋液不散 。
翠皮里脊
主料:西瓜皮200克,里脊肉500克,鸡蛋1个 。调味料:料酒、盐、湿淀粉、色拉油适量 。
制作过程:
1、将新鲜西瓜削去青皮,去掉内层红瓤,切成丝,加少量盐拌匀,腌片刻后挤去盐水;
2、里脊肉切成细丝,放入碗中,加料酒、盐、蛋清、湿淀粉,搅拌均匀;

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