藕尔投影在你的波心——
你不必讶异, 更无须欢喜——
你只需夸我这道藕片做得好吃就行了 。
藕遇...
藕然想起你...
你是藕的！！！
在我看来藕真的是很浪漫的食材，
可以做藕粉，黏黏的甜甜的像你的吻
可以做桂花糯米藕，让人恋恋不忘..
-酸辣炝炒藕片-
用料
主料：藕200克
辅料：干辣椒3个；食盐1/2茶匙；蒜2瓣；姜半块；花椒粒5克；鸡精1/2茶匙；细香葱2根
做法
1.藕洗净刨皮，切薄的圆片泡在水里
2.姜和蒜切末，干辣椒切成段，花椒粒适量
3.小火，油6成热时放入干辣椒、花椒、姜蒜末，炝炒至辣椒颜色变暗，姜算末炝出香味
4.放入藕片，开大火，稍翻炒几下
5.加入食盐炒拌均匀
6.炝炒至藕片稍变色，感觉有点晶莹通透的样子时就熟了，调入鸡精、白醋、葱花炒均关火盛出即可
藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高 。炒藕更是我们家餐桌上几乎不可或缺的一道菜了，今天就和大家说说我们家变着花样做的藕片：炝炒藕片、腊八蒜炒藕片、肉圆木耳炒藕片、滑炒藕片、老干妈炒藕片……如果家里有小宝宝不能吃辣椒的，可以给宝宝做糖炒藕片 。
腊八蒜炒藕片
1. 鲜藕去皮切片泡水去淀粉，菜椒、腊八蒜切片，姜切丝备用；
2. 热锅凉油煸姜丝跟部分蒜片，放藕片、菜椒；
3. 断生，调盐、糖、酱油入味；
4. 将剩余的蒜片放入，烹腊八醋，出锅盛盘 。
肉圆木耳炒藕片
1.藕洗干净，去皮，切块
2.木耳泡发好，洗干净，撕成小块
3.锅中加油，鸡蛋直接磕入，炒熟
4.葱花加入炒出香味
5.加入藕块大火翻炒几分钟
6.加入木耳，再翻炒同样的时间，加入盐调味
糖炒藕片
1.藕洗净后去皮切薄片 。
2.锅内放少许油加热后用中火将藕片炒熟
【腊八蒜炒藕片的做法】3.最后放入白糖拌匀即可 。
推荐阅读
- 正宗腊八粥的材料有哪些，正宗八宝粥材料是哪八种？
- 木耳怎么做好吃，木耳炒藕片怎么做好吃
- 腊八蒜能使用陈醋来腌制吗，腊八蒜用香醋和米醋有什么区别？
- 清炒莲藕怎么做，清炒藕片王刚？
- 腊八粥由来，腊八粥的来历50字
- 腊八的由来
- 扁豆炒藕片怎么做好吃，藕片怎么炒才好吃又脆又好看
- 白醋能腌腊八蒜，白醋能不能腌腊八蒜
- 大寒遇腊八喝粥做尾牙是什么含义
- 中国民间为什么要吃腊八粥 腊八粥的由来