汝窑开壶比较简单，主要分为两步：
第一步：清洗 。通常用清水洗净即可，如果有比较脏的地方，可以用牙膏涂抹于污迹处等待几分钟，再用清水洗净 。
第二步：活跃杯体、壶体 。将汝窑茶杯和茶壶放置在一个高于茶杯和茶壶的干净瓷盆或不锈钢盆里，烧一壶开水，待水烧开之后直接浇在茶杯、茶壶上，并且要没过于所有茶具 。浸没3分钟，取出自然晾凉 。再烧一壶开水，和之前一样将开水浇茶具，浸没，晾凉，这样反复3次 。目的是通过冷热交替将汝窑茶具气孔打开，更好的去除烧制时残留在茶具里的火气与杂质，有利于日后的开片 。
汝窑主要在于日后的养，切记在泡茶完之后，要及时清洗干净、晾干，避免产生茶渍，影响开片颜色不均匀 。最好一茶一壶，这样开片颜色会更加统一 。剩下的就交给时间，在一品一赏间，见证汝窑茶具的蜕变 。
很多人在泡茶的时候，都会先开壶再使用，特别是新壶 。经过开壶之后，不但好养，包浆出得也快 。同时也能紫砂壶里的泥味、窑尘比较彻底处理掉，保持茶清香的本味 。新壶在使用之前需要先清洁处理，这个过程就叫开壶 。
一般有三种方式：
?开壶方式一
将壶盖与壶身分开放入凉水锅中，以文火慢慢加热至沸腾，煮至少一个小时以上，通过热胀冷缩打开壶身气孔，释放出所含的土味及杂质 。
?开壶方式二
用干净锅器盛水把壶淹没，用小火煮壶 。将想泡的茶叶与壶同时放入锅中，等水沸后捞出茶渣，再稍等些时候取出新壶，置于干燥且无异味处，随自然阴干后即可使用 。
?开壶方式三
将紫砂壶与豆腐、甘蔗同煮后 再次用清水煮一次 。原意是运用酸碱反应去掉紫砂壶的土味与窑尘 。老豆腐可以吸掉壶的土腥味 。甘蔗清香，甘甜，开的壶泡茶更好喝 。
一般情况下
茶叶吸味的应用范围
【汝窑茶壶开壶三步】比豆腐甘蔗应用的更为广泛 也更方便
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