谢请，让专业我的来回答你吧 。
我是爱美食爱分享的小小巫，欢迎关注！
下面就提供炸牛奶的做法；
方一、
材料:牛奶500ml、粟粉（玉米淀粉）100克、自发粉（如果没有可以在普通面粉里掺发粉）1杯、糖70克
1、把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火
2、倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点）
3、冻奶糕切成小长方块
4、自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆
5、用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟
外酥内软，奶味香浓，真是一道不错的饭后点心，
方二、
炸牛奶
材料:粟粉40g 、鲜奶375ml、蛋白2只、油1汤匙、盐少许、砂糖1/2茶匙、水1/2杯
做法:
1、将粟粉和鲜奶拌匀加油及盐和糖调味，慢火煮成糊状，煮的时候要不停地搅拌；
2、鲜奶糊快开的时候就熄火，分3次将蛋白倒入鲜奶糊里，并且加的时候要迅速搅入
拌匀；
3、将糊倒入已涂油的方形糕盘内，待冷，放入冰箱冻1-2小时，让糊结成糕状；
4、将炸浆料拌匀，待用；
5、倒出鲜奶糕，切件，沾上炸浆，放入八成熟油内炸至香脆及金黄，隔干油分，沾上砂糖即可食用 。
注意:弄鲜奶糊是最重要的环节，尤其是在加蛋白的时候 。
方三、
脆炸牛奶
原料:鲜牛乳500克，淀粉100克，味精5克，精盐10克，白糖50克，面粉750克，发酵粉20克，花生油1000克 。
制作:
①把牛奶、白糖、淀粉混合搅匀，倒入锅内，煮沸后转为文火，慢慢翻动，使其呈糊状后铲起放在盘内摊平，冷却后置于冰箱内，使其冷却变硬，取出切块或排骨状 。
②脆浆的制备，按500克面粉加生油150克、水350克、精盐10克、发酵粉20克、味精5克的比例同放在盆内拌匀，调成糊状即可使用 。
③炸制 。把食油倒入锅内，烧热至六成，再将排骨状的奶糕沾上脆浆，逐渐放入油锅，炸至金黄色捞起上碟 。
特点:色泽鲜艳，松脆香滑，营养丰富 。
推荐阅读
- 炸过东西的油还能用吗?该如何处理煎炸剩油?
- 撩男朋友的情话甜炸了，说给男朋友听的撩人情话很甜
- 如何炸菜角好吃
- 可爱萌炸了的小情话，网络软萌甜炸的短句情话
- 甜甜甜甜到炸的情话句子 一段甜甜的很长的情话
- 吃完油炸食品如何补救，孕妇吃了油炸食品应该怎么补救呢
- 世上最浪漫的18句情话 萌到炸的情话
- 常吃空气炸锅的食物好，空气炸锅可以做哪些食物啊
- 甜到爆炸的情侣说说 情侣甜到爆的签名
- 让女朋友瞬间脸红的情话，送你10句甜炸了情话