饺子和馄饨到底有什么区别呢 _饺子

【饺子和馄饨到底有什么区别呢】饺子与馄饨的区分到底在哪？

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前段时间，爸妈的老同事聚会，中午的时候吃过一餐馄饨，回家之后，二老好像着魔似的，居然买了很多的馄饨皮，在家包起了馄饨，稍微有点多，放入冰箱的冷冻区进行保存，随吃随拿；
爸妈是老一辈人，对于很多的小吃，他们总能说出一些我完全不知道的名字，比如馄饨，从小吃到大，小的时候，多半叫做水饺，叫做抄手也有过、后来也有叫做云吞的，叫法不同，在制作方法上可能也有少许的不一样，但万变不离其中，区别不是太大，勉强叫做馄饨，也无伤大雅；
多天之后的清晨，我起床后打算给爸妈做早餐，问他们想吃什么？老妈说：冰箱中有她前几天制作的包面，要我给他们一人煮一碗；
包面，让我不知所措，只好多问一句，包面是啥？老妈笑着说，就是前几天包的馄饨，我好奇的询问，一直都叫做馄饨的，怎么最近改口，叫做包面了？

老爸说：上了年纪，最近老是想起过往，在农村乡下，你奶奶做包面的场景，你奶奶是乡下人，一直都是这么叫的，其实，我们年轻的时候，也不叫馄饨，多半是叫做水饺；

饺子与馄饨的区分到底在哪？
给爸妈做早餐，聊到了很多老爸当年在农村乡下的生活，看来，人上了年纪，就容易回忆过去，今天，整好看到题主的这道问答题，老爸坐在客厅沙发上抽着烟，看着他的电子书，我走了过去，给老爸添了一口热茶，然后问道，您知道北方饺子和馄饨有哪些区别吗？老爸放下了手机，喝了一开口热茶，打开了话匣子，爷俩聊了起来，关于馄饨和饺子有哪些不一样的地方，总结如下：
1、首先，饺子和馄饨这两种美食的的英文名字就不一样，饺子叫做：“dumpling”馄饨叫做：“wontou”;
2、饺子在世界范围之内，世界各地均有食用，馄饨的食用范围没有饺子广，放眼世界，除了中国人民食用以外，在日本是能够吃到馄饨的，至于其他国家，可能多半知道饺子，但不一定知道馄饨；
3、馄饨和饺子，在我这个湖北人眼中，是这样认为的，北方饺子可以叫做主食，但馄饨最多只能算小吃，北方饺子，由于是主食的缘故，吃的时候比较单一，多半只会吃饺子，而不会搭配其他；
馄饨，在我心中算是小吃，吃的时候，多半会搭配其他，比如油条、面窝、鸡冠饺等油炸食品；

4、馄饨的馅料多半是鲜肉，剁成肉糜之后，搭配相关调料制作而成，北方饺子的馅料就花样众多，比如：白菜猪肉馅、韭菜猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅、蔬菜馅、酸菜馅等等，从馅料来进行比较，北方饺子比馄饨的馅料更加丰富、花样也多；
5、馄饨和饺子在制作过程中，饺子皮同馄饨皮也是不一样，相对来说，饺子皮多半是圆形，较厚，馄饨的皮多半是方形的，较薄；
6、烹饪方法也不一样，北方饺子多半会搭配蘸料，常见的方法是水煮、煎炸、馄饨是带汤食用的，多半都会搭配高汤、虾皮、葱花等调味料，来提升馄饨的鲜味；