带骨骆驼肉怎么做好吃 _带骨

带骨骆驼肉适合做锅贴骆驼肉，外焦内嫩，香酥味美。
锅贴骆驼肉
【带骨骆驼肉怎么做好吃】主料：骆驼肉、肥膘肉、荸荠
辅料：香菜
调料：鸡蛋、料酒、盐、白砂糖、味精、香油、花椒粉、大葱、姜15、淀粉、植物油
1.骆驼肉剔去筋切薄片，再捶剁成细泥,取150克肥膘肉剁成米状。

2.削皮的荸荠拍烂剁碎备用。

3.葱姜捣烂，加入料酒取汁，再加入鸡蛋、淀粉、料酒、味精、白糖、盐和香油，搅拌成馅。

4.剩余肥膘肉下入汤锅煮熟，捞出浮沫，取出晾凉，切成薄片。

5.抹干肥膘肉片上的水分粘上干淀粉，逐个放入平锅内。

6.把骆驼肉馅贴在肥膘片上，用刀按平，再贴上香菜叶，食用时，将平锅上火，要不断转动，用温火煎至肥膘油分排出，外焦酥内熟呈金黄色时捞出滗尽油，撒花椒粉，淋香油，摆入盘内即成。

骆驼肉的功效
1.补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群
2.强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。
3.壮骨：预防或是辅助治疗骨科疾病。
4.活血祛瘀：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。
这种要在野外才有感觉@抖音短视频

看你喜欢吃香的还是鲜的

带骨骆驼肉怎么做好吃