八宝粥是哪八宝食材,八宝粥的配料是哪八样

您好,我是一本正经的豆皮很高兴能回答您的问题,本人也是美食创作者,从事厨师行业9年,我来腊八宝粥制作方法 。希望对你有帮助
八宝粥有那八宝有一下,糯米、薏米、小米、花生米、黑芝麻、核桃、红枣、桂圆
【八宝粥是哪八宝食材,八宝粥的配料是哪八样】熬好腊八粥的秘诀
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锅的选择
1、想要味道好的话,最好是用砂锅,小火慢炖,米粒比较容易煮烂,也不容易糊底,美味至极 。
2、想要节省时间少麻烦的话,选择电压力锅和高压锅是最快捷的,直接把材料洗净后放进锅里,加水选择八宝粥程序,高压锅上汽后再煮半小时,恢复常压后,就可以吃了 。
3、想图省事又简单的,可以选择电饭煲,新手也能轻松掌握 。现在还有那种可以定时的电饭煲,粥熬好以后自动跳到保温状态,头天晚上设定好,第二天清早就能享受到可口暖胃的粥 。
2
原料的选择
1、腊八粥的主要原料是谷类,比较常用的有粳米、薏米、糯米、燕麦、高粱米等;
2、豆类是腊八粥里的主要配料,比较常用的有黄豆、赤小豆、芸豆、扁豆;
3、适当选择加入一些坚果、干果、水果,如核桃、花生、松子、桂圆、红枣、栗子等,可以增加腊八粥的营养;
4、腊八粥也可以是咸口的,根据个人喜好加入海鲜、肉类和蔬菜,会使腊八粥的营养滋补价值倍增 。
| 腊八粥 |
用料
主料:糯米50克、薏米30克、小米30克、花生米50克、黑芝麻10克、核桃4个、红枣8颗、桂圆20颗
辅料:红糖80克、桂花少许、清水400毫升
做法
1.准备好材料
2.薏米先用开水泡1个小时
3.核桃去壳取仁
4.红枣、花生米、核桃、薏米、糯米、桂圆用清水洗净
5.小米和黑芝麻用网筛洗净
6.将所有材料放入锅内,加入适量清水,我这里400ml清水
7.按八宝粥键即可
8.煮好后加入红糖搅拌均匀
9.撒上少许桂花
10.完成
希望我的回答能为你解惑 。
以上回答仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢 。


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八宝粥是中国的传统节日食品,因为我们大家都会在腊八这个节气的时候喝八宝粥,所以八宝粥又叫腊八粥 。
八宝粥原来呢是用八种不同的原材料去制成的一种粥品,那现在呢我们熬制八宝粥的时候放的原材料有可能已经不止八种了,八宝粥一般用大米或者糯米甚至于黑糯米去作为主料,那会放一些别的辅料,比如说豆类:绿豆、红豆、白芸豆等等,同样的我们也可以放一些坚果,比如说葡萄干、核桃仁等等 。为了增加一些保健的作用我们会放一些中药材,比如芡实、薏米、山药等一些中药材 。
我们熬制八宝粥根据不同的地域,放置的东西也不尽相同,但是基本上也就四大类:米类、豆类、坚果类和药材类 。

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