黄皮酱的制作方法和配方
![黄皮酱的制作方法和配方](http://img.yunnanlong.com/230325/0Z02T959-0.jpg)
【黄皮酱的制作方法和配方】1、配方:山黄皮、冰糖、糯米甜酒、豆瓣酱、芝麻酱、蒜米、红辣椒、米醋 。
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2、把山黄皮洗净,放到果汁机里,加入蒜米、红辣椒搅拌3分钟,倒出备用 。
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3、把冰糖放到锅里,加少量水,开小火慢熬,用勺子不断搅拌,直到糖液颜色变得金黄发亮 。
![黄皮酱的制作方法和配方](http://img.yunnanlong.com/230325/0Z02Q910-3.jpg)
4、糯米甜酒倒入糖液中,倒豆瓣酱、果酱,开中火煮5分钟 。加米醋、芝麻酱搅拌,再次煮沸即可 。
![黄皮酱的制作方法和配方](http://img.yunnanlong.com/230325/0Z02QI3-4.jpg)
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