【野菜黄瓜香怎么做，山野菜黄瓜香怎么做好吃】黄瓜香野草的做法很多，一般不能生吃，可以炒肉炒韭菜炒玉米粒等，做法是非常多的，黄瓜香一般在五六月野外生长的比较多，
一、芙蓉黄瓜香野菜
先把黄瓜香野菜腌制一个小时左右，腌好了之后用清水洗一次 。然后烧一锅水，把黄瓜香野菜放进去，水开了之后焯一下，焯透了就捞出来，沥干水分 。然后打个几个鸡蛋到碗里，放点水、生抽、姜葱汁、鸡精、盐进去搅拌均匀，然后隔水蒸鸡蛋 。
再自己调点湿淀粉，在碗里倒点淀粉然后加点水搅拌一下 。湿淀粉调好以后就可以起锅烧点油，然后放水、小虾米、黄瓜香野菜进去烧开，开了之后就放盐、醋、料酒等调味，调好之后把湿淀粉倒进去勾芡，再倒一点香油，最后全部淋在蒸好的芙蓉蛋上，一道芙蓉黄瓜香野菜就做好了 。
二、金粟黄瓜香野菜
先把黄瓜香野菜择好洗干净，然后切成段，切好之后放盐、白糖、鸡精抹匀腌制五分钟左右备用 。然后再把玉米粒同样的放盐、白糖、鸡精腌制五分钟 。
都腌好之后就可以起锅烧油了，油五成热的时候把腌好的玉米粒沾点生粉倒进锅里，用中小火炸个三分钟的样子捞出来，玉米粒是金黄色的，然后用腌好的黄瓜香野菜再沾点生粉一样的放到锅里炸个三分钟 。
锅里把宽油倒出去，再放点底油，油温七成热放点葱爆香，然后把炸好的黄瓜香野菜和玉米粒放进来一起大火翻炒三分钟，放点椒盐最后再浇上点香油就可以出锅了 。
三、黄瓜香野菜炒韭菜
先把黄瓜香野菜择好用水冲洗干净，然后切成段备用 。再把韭菜择好洗干净，切点葱花 。然后烧点水把黄瓜香野菜焯一次水，焯好之后捞出来沥干 。就可以起锅烧油了，油热了之后先把葱花爆香，然后把韭菜倒进锅里翻炒，炒的差不多了放生抽、盐、鸡精等调味，再翻炒均匀，炒匀之后把黄瓜香野菜放进来一起翻炒几下就可以出锅了 。
黄瓜香一般就生长在灌木丛和河边，是一种比较常见的野菜，一般来说五六月份的黄瓜香会比较多，大家可以去野外看看，采摘一点回家炒
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