记得小时候 ， 只要妈妈买回来菠萝 ， 切好后都要在盐水里泡一下 ， 说泡完之后吃起来菠萝会更加香甜 。后来我还专门去查了用盐水泡菠萝的做法是否正确 。首先这样做是对的 ， 菠萝里面含有的有机酸可以分解在盐水里 ， 从而去掉酸味 。或者把菠萝稍微加热一下 ， 这样吃起来口感也会好很多 。
小伙伴们有没有这种体会 ， 就是吃完菠萝之后 ， 嘴唇都会有一种涩涩的 ， 麻木不舒服的感觉？这就是因为菠萝中含有的刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶 ， 这种蛋白酶的好处下面再介绍 ， 这里先说一下它的不好 。这些物质对人口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用 ， 在盐水中浸泡 ， 能把甙类浸出 ， 从而通过浸泡破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构 ， 从而失去使人过敏的能力 ， 并丧失对于有的体质的毒性 。
这一点是盐水浸泡菠萝的另一个关键之处 ， 似乎并不是单纯把菠萝变香甜 ， 而是有更重要的作用和原因 。有的人总觉得现在吃的菠萝甜了 ， 没必要用盐水泡了 ， 我建议大家还是要切完后用盐水泡上一会 ， 口感好 ， 也会更健康 。
女生吃菠萝 ， 可以起到减肥 ， 清理肠胃 ， 美容的好处 。菠萝含有人体所需的维生素 ， 16种天然矿物质 ， 并能有效帮助消化吸收；减肥的秘密在于丰富的果汁 ， 能有效的酸解脂肪 。是不是觉得好神奇～
菠萝中的蛋白酶能有效分解食物中的蛋白质,增加肠胃的蠕动 ， 从而帮助消化吸收 ， 清理肠胃 。
菠萝中的丰富的维生素B能有效的滋养皮肤 ， 防止皮肤干裂 ， 滋润头发的光亮 ， 并且消除身体的紧张感 ， 增强肌体的免疫力 。菠萝果肉做成面膜超滋润的说 。
菠萝还有一个好处 ， 就是可以治疗发烧咳嗽 ， 嗓子疼 ， 这些感冒所引起的症状 。这个好处是适用于所有人的 。感冒发烧的时候不妨喝一杯鲜菠萝汁 ， 能起到降温的作用 ， 并能有效的预防支气管炎 。自古以来 ， 人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状 。
【吃菠萝有哪些好处，女人吃菠萝有什么好处和坏处】什么食物有好处就会有不好 ， 盐水浸泡可以解决一些菠萝对人体有伤害的物质 ， 但是菠萝也不能多吃 。菠萝和鸡蛋不能一起吃 ， 鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合 ， 易使蛋白质凝固 ， 影响消化 。血压低 ， 内脏下垂的人不适宜吃菠萝 ， 体弱的人每次吃菠萝的量应该控制在半个以内 。
菠萝也经常出现在我们的餐桌上 ， 菠萝饭 ， 菠萝咕咾肉 ， 菠萝油条虾 ， 烤菠萝 ， 都很好吃哦 。所以说菠萝不仅是受女生欢迎的一种水果 ， 也是餐桌上一道很好的菜肴 。
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