![荷花瓣怎么做好吃,农村常见的鲜荷花可以吃吗?怎么做才好吃呢](http://img.yunnanlong.com/230325/2302324D3-7.jpg)
三、炖食
鲜荷花也可炖汤 。
1.摘取新鲜荷花瓣适量,洗净备用;
2.将排骨洗净,加清水、盐、八角、花椒等香料,煮沸,转文火慢炖至熟;
3.加荷花,煮熟即食 。
一一这种吃法以汤鲜味美见长,有祛风除湿、活血养颜的作用 。
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总之,农村常见的鲜荷花是可吃的 。既可食,即意味着煎、炸、蒸、煮、入馅、制饼都是可以的,并无一定之规,只需按个人和家人喜好烹制即可 。喜欢的,就是好吃的 。你们说呢?
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“接天莲叶无碧穷,夏日荷花别样红” 。在农村,夏天里荷花不仅可以让人观赏,而这些鲜荷花花瓣还可以用来吃 。
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下面我来说说,农村常见的鲜荷花怎么做才好吃 。
所需材料
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鲜荷花三朵,植物油一大碗,鸡蛋一个,红薯淀粉,盐、鸡精以及水适量 。
喜欢吃麻辣味的可以加少许花椒油以及辣椒油,注意不要加整花椒粒和辣椒酱 。避免油炸的时候测油出来 。
荷花去掉荷心,把花瓣用水清洗一下沥干待用 。
调糊
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把鸡蛋打入面粉中,倒入适量的水,以及上面准备好的各种调料,用筷子搅成糊状 。
注意在搅糊的时候,要干稀合适,不要太稀,也不要太稠,否则荷花瓣站不上面糊 。
炸荷花瓣
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锅内烧热加油,把沥干水分的花瓣放进面糊中沾上面糊,放进油锅里开中火炸熟 。
待荷花瓣炸成黄色时起锅,捞出来放在一边再炸第二锅 。等到所有荷花瓣都炸完了之后,再把炸过的荷花瓣放回油锅里再炸成金黄色,然后起锅摆盘,撒上白糖或者椒盐,就可以开吃了 。
注意,油炸荷花瓣刚炸出来稍微冷却一下口感最好,如果放得太就会回软,不好吃哦 。
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