如何做出超级好吃的便当视频( 二 )


便当必备装饰食物章鱼小香肠
全部食材
台湾小红肠,奶酪片,意大利面,黑芝麻

如何做出超级好吃的便当视频


? 小红肠从中间斜切开 ?
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? 在斜切口处平均切五刀?
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? 锅中刷少许底油,斜切面放入锅中,保持中小火煎至肠边卷翘(不用介意肠衣在煎制中分离影像美观,最后可以把它揭掉不要哦)?
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? 用一根煮熟的意大利面在肠头部打结,系好剪短,装饰成头巾的造型?
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? 章鱼小肠的眼睛是用奶酪和黑芝麻做成的,剪一段吸管截出圆形的奶酪?
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? 在每段圆形奶酪上按压一颗黑芝麻,章鱼的小眼睛就完成啦?
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? 每颗眼睛底面涂一点点沙拉酱蛋黄酱任意酱料然后就可以粘合在章鱼小肠的脸上咯,萌萌哒章鱼小肠就完成啦?
便当蔬菜
全部食材
西兰花,胡萝卜丁,玉米粒,豌豆
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? 飞水中加入少量油和盐(加入油和盐可以使焯过的蔬菜颜色更艳丽,并且减少蔬菜中微量元素的流逝)?
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? 西兰花焯水断生?
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? 豌豆,玉米,胡萝卜丁焯水断生(我用的豌豆,玉米,胡萝卜丁也是现成一包里的半成品速冻蔬菜,叫什锦蔬菜)?
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? 焯水断生的蔬菜如果这么直接实用觉得缺乏味道的话可以按自己口味放醋,沙拉酱等调味品调味食用哦?
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? 便当中的食材制作完了,接下来就是造型咯,不需要做什么复杂的手握米饭,只要将好看的紫色米饭盛放饭盒一角推放整齐,在另外一端没有盛放米饭的空饭盒里垫入一片大叶生菜隔离米饭和菜品?
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? 延边码放鸡翅,先将西兰花放入便当盒中,这样可以垫起来可爱的章鱼香肠?
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? 将章鱼香肠放在西兰花上,在放入好看的什锦蔬菜装饰色彩,米饭上洒些熟白芝麻装饰更加美观哦?
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? 本来觉得完成了,但总觉得缺点儿什么,蜜汁尴尬,忘了放鸡蛋花了,后来随意找个地方塞了进来?
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? 光是四个小章鱼就让整个便当变得萌的不行了,其实食材的搭配组合随心随意摆放就好了,黄色的鸡蛋花在便当中真的让颜值加分不少呢,所以一定不要忘记哦~?
颖涵的温馨提示
? 便当-即是方便携带的盒饭,所以尽量不要制作有汤水的食物,防止食物之间串味?
? 便当一般都是外带冷食,所以要制作变凉也不会变难吃的食物 ?
? 便当盒中如果没有分隔食物的格挡或者专门成方食物放在便当盒中的各种小模具,大叶生菜来隔离食物是非常不错的选择?

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