鱼肝油是鱼油吗,鱼肝油和鱼油的区别是什么( 二 )


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上周,一个邻居阿姨跟我吐苦水,她去药店给小孩买鱼肝油,结果拿回家吃了几天才发现,原来自己买的是鱼油!确实,鱼油与鱼肝油不仅名字很近似,在外表上也没有太大的区别:淡黄色的透明腔囊,咬开后都有点腥味 。总之,鱼肝油与鱼油让人有点傻傻分不清楚 。那么问题来了,鱼肝油与鱼油的区别是什么?弄混鱼油和鱼肝油有哪些危害?
鱼肝油与鱼油的区别是什么?
1)提取原料不同:鱼肝油则专指从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪,黄色,有腥味;鱼油则一般是海鱼、河鱼脂肪的提取物,具有微弱鱼腥味 。
2)成分和功效都不同:鱼油里富含DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸),能能够降低人体血液中低密度脂蛋白胆固醇(俗称“坏胆固醇”)、甘油三酯,升高高密度脂蛋白胆固醇(俗称“好胆固醇”),从而防止动脉粥样斑块形成 。鱼肝油主要含有维生素A和维生素D,用于预防和治疗佝偻病、夜盲症及小儿手足抽搐症 。
3)适宜的人群不同
【鱼肝油是鱼油吗,鱼肝油和鱼油的区别是什么】鱼肝油:小孩户外活动不足、体内维生素D存储量低 。建议适当额外补充,老年人非特殊型不需要补充 。
鱼油:如果母乳或配方奶粉加辅食喂养充足,婴幼儿、小孩则不需要鱼油补充剂;老人需适当补充 。
弄混鱼油和鱼肝油有哪些危害?
鱼肝油与鱼油在使用时可千万不能混淆,将鱼油当作鱼肝油吃,由于剂量小,影响相对较小 。但如果将鱼肝油当鱼油吃,可能会导致维生素A 与维生素D这两种脂溶性维生素在体内的大量蓄积,会产生急慢性毒副作用,比如皮肤油光奇痒、头发脱落、胃肠消化功能低下等 。
总之,鱼肝油和鱼油对人体的效用完全不同,不能混淆,更不能相互取代 。鱼油作为保健食品或普通食品,一般用量较大 。但如果以相同的量服用鱼肝油,势必造成维生素A和维生素D中毒 。反之,如果将鱼油当做鱼肝油吃,虽然无明显副作用,但是会延误相关疾病的治疗,临床上就有夜盲症患者因延误治疗发展成为角膜软化症 。

鱼肝油是鱼油吗,鱼肝油和鱼油的区别是什么


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