羊奶的功效与作用是什么?
【羊奶的功效与作用禁忌,羊奶的功效与作用是什么】羊奶的功效是补虚润燥、和胃,作用是在胃肠道中容易消化吸收,可促进黏膜修复,提高人体抵抗疾病的能力 。
羊奶味甘,性温,归心、肺经,具有益五脏、补肾虚、益精气、养心肺、利皮肤、润毛发、和胃等功效,可以用于虚劳羸瘦、消渴、反胃、呕逆、口疮等疾病的辅助治疗 。
羊奶中的脂肪颗粒体积只有牛奶的三分之一,乳糖显著低于牛奶,更加容易消化吸收 。羊奶中的维生素和矿物质含量也普遍高于牛奶,所以营养价值更高 。羊奶中的乳清蛋白比例比牛奶高,蛋白质结构同母乳类似,容易被人体吸收利用;羊奶含有较高的免疫球蛋白,与母乳相似,有助于增强人体免疫力及抗病能力,可以促进人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜的修复 。
尽管羊奶的某些成分在现代研究中具有一定作用,不过有效含量和效果都有限 。食物及食品不用于疾病治疗,不能代替药物 。
本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核
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