烧大虾的用料 阿根廷红虾 8只洋葱半个蒜苗1根大蒜5瓣姜两片蒸鱼豉油1勺蚝油1勺花椒油少许干辣椒少许醋1.5勺料酒1勺烧大虾的做法【烧大虾的做法步骤】
![烧大虾的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230329/04015641Q-0.jpg)
步骤1:阿根廷红虾解冻后减掉嘴和多余的触须 , 背上剪一刀 , 去掉虾线后 , 用剪刀把虾肉开背 , 让虾肉更易入味
![烧大虾的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230329/0401562333-1.jpg)
步骤2:姜蒜用橄榄油爆香
![烧大虾的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230329/04015C220-2.jpg)
步骤3:加入洋葱翻炒
![烧大虾的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230329/0401561411-3.jpg)
步骤4:加入掰段的干辣椒 , 煸出香味
![烧大虾的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230329/0401563929-4.jpg)
步骤5:加入大虾翻炒
![烧大虾的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230329/0401562K9-5.jpg)
步骤6:依顺序加入蒸鱼鼓油、蚝油、醋、料酒 , 把虾烧入味 , 最后大火收汁后淋入花椒油和香油 , 并放入蒜苗 , 翻炒后出锅
![烧大虾的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230329/04015B924-6.jpg)
步骤7:完工
烧大虾的烹饪技巧
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