吃雪莲果有哪些功效 _雪莲

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在我们北方地区雪莲果并不多见，看模样跟地里种的红薯差不多，其实他们是两个完全不一样的物种。雪莲果你可以说它是蔬菜因为可以炒菜吃，你也可以说它是水果，因为生吃也很美味。由于雪莲果平常并不常见，所以很多人不知道它的好处。那咱们来看看雪莲果的好处吧。

雪莲果可以清理肠道：
它含有的物质可以很好的清理肠道里的垃圾物质和有害物质，顺道能把体内的有毒物质排出体外，可以说是一举多得，既清理了肠道，又起到了排毒的效果。

雪莲果能够降血糖：
虽然它吃起来是甜的，但是它的糖含量比较低，关键是它含有的一种酶，可以协助身体控制血糖的水平；再次，对于女性来说，雪莲果有调经止血的作用。一旦出现月经不调或者出血等问题，适当的吃一些是有很好的辅助治疗效果的。

雪莲果可以提高身体的免疫力，预防疾病：
雪莲果中大量的氨基酸、矿物质及微量元素，可以补充人体的营养需求，提高抗病能力。雪莲果除了上述好处之外，经常吃还可以治疗便秘，促进消化，补钙等，可以说是好处多多。

看了这么多，您哪里有雪莲果吗？
雪莲果，在市面上并不常见，很多人都没见过。光听名字，大家一定觉得它是一种特别美丽的水果，但其实雪莲果和雪莲并无关系，雪莲果这个名字来源于安第斯当地土著语，西班牙音译意为“神圣之果” 。

雪莲果，也被称为菊薯，外形长得和红薯很像，纺锤形的外型加上浅红色的表皮，和它的名字有点不相称。雪莲果虽然很似红薯，但和红薯不同，剥了皮之后里面的果实晶莹透亮，清脆甘甜、鲜嫩多汁，也被人称为“地下水果” 。
实际上，雪莲果不光可以当水果生吃，还可以做蔬菜，煮着吃、炒着吃、煲汤都可以，可以说是蔬果两用的好食材。
雪莲果有哪些功效呢？
雪莲果，不仅美味可口，也具有一定的营养价值。雪莲果的营养成分和水果类似，含有丰富的水分，既不不含脂肪，淀粉和蛋白质的含量也很低，是一种低脂低热的食材，对于需要减肥的人群来说是不错的选择。

雪莲果中还含有一定量的维生素和矿物质，其中钾和镁的含量比较多，丰富的钾可以促进钠的排出，对于高血压的人群来说也比较适合。除此之外，雪莲果还含有丰富的低聚果糖，虽然不能在小肠消化吸收，但可以起到益生元的作用，作为益生菌的食物，促进有益菌的增殖，对改善肠道微生态环境很有用。
另外，低聚果糖还可以刺激肠道蠕动，增加结肠的发酵，增强肠道的排泄功能，有利于预防便秘和肠癌的发生。
雪莲果的饱腹感也很强，如果本身有腹泻或腹胀的状态，那么就要少吃雪莲果了，以免加重病情。