一到秋天 ， 很多家长都会琢磨怎么给孩子“贴秋膘”：煲肉汤、煮鱼汤、炖排骨......总想多喂养高蛋白食物 ， 给宝宝身体积蓄能量 ， 滋养阴气 ， 这样到了冬天就能少生病 。 其实 ， 现在的冬天已经不像过去那样环境严峻 ， 只能靠吃多多来产生脂肪和能量 ， 抵御外寒了 。 现在的孩子 ， 很多一年四季皆厚补 ， 营养过剩 ， 秋天如果继续滋腻大补 ， 反而容易拖累脾胃 。
“春吃芽 ， 秋吃果” ， 这个“果”除了应季瓜果 ， 还有坚果！合理、正确地“贴秋膘” ， 其实可以从给孩子吃坚果开始 。
坚果能补益 ， 更能让脾胃少负担
无论是“贴秋膘” ， 还是日常给孩子滋补助长 ， 都强调家长要顾护脾胃这一大前提：药食同源 ， 补益兼顾健脾 ， 为上补；补益身体 ， 不拖累脾胃 ， 为中补；虽能滋补 ， 但脾胃运化不了 ， 则非但不补 ， 反而有害 。
孩子的体质特点与成人不同 。 孩子脾常不足 ， 吃太多肥甘厚味、滋腻碍胃的食物 ， 很容易积食难消化 ， 伤脾伤胃 。
坚果能够滑肠润燥 ， 益气敛阳 ， 虽然热量较高 ， 但只要适量食用 ， 脾胃一般不会受肥甘厚腻的积滞之扰 。 从营养学的角度看 ， 很多常见的坚果中都含有α-亚麻酸 ， 宝宝摄入这种不饱和脂肪酸 ， 能增进大脑和视力的发育 。
多大可以吃坚果？过敏不能吃有哪些代替法？
通常不建议3岁以内的宝宝吃坚果 。
小宝宝对块状物的咀嚼能力还比较差 ， 而且宝宝好动贪玩 ， 进食时如果哭闹、大笑、追逐 ， 坚果容易呛入气管造成堵塞 ， 非常危险 。
那是不是只要时刻看着宝宝 ， 避免呛食 ， 就可以吃呢？
从流行病学研究来看 ， 宝宝过早接触坚果 ， 过敏的几率可能增大 。 这是因为儿童的五脏六腑成而未全、全而未壮 ， 肠胃无法很好地适应和承受坚果中的蛋白质 。
坚果过敏症状有：
皮肤反应：皮疹、四肢肿胀、发红和压痛、麻疹 。
眼鼻、喉咙不适：流鼻涕、打喷嚏、咽喉痛、瘙痒或流泪 。
肠胃症状：恶心、胃痉挛 ， 严重者会呕吐、腹泻 。
重度过敏：喉咙肿胀、呼吸困难甚至休克 。
有过敏反应 ， 是绝不能吃坚果或坚果加工类食品的 。
如果宝宝已经3岁以上、无明显坚果过敏症状 ， 但发现吃过坚果后 ， 大便中经常能看到坚果残渣 ， 则证明宝宝的脾胃比较虚弱 ， 对坚果的消化能力仍然不足 ， 暂时也不要吃坚果 。
对于脾胃比较敏感的3岁以上宝宝来说 ， 比较安全的坚果吃法可以是：坚果煮粥 ， 滤渣饮粥水——当然 ， 这样补益的效果会略打折扣； 购买无添加的坚果粉 ， 适量（每次1勺 ， 隔2~3天1次）给宝宝入粥 ， 或用奶类、豆浆冲服 。
需要注意的是 ， 对坚果过敏的孩子还是要避开这样的吃法 。
家常坚果 VS 进口坚果 哪个对宝宝更好呢？
常见的坚果 ， 有花生、核桃、杏仁、板栗 ， 还有最近几年比较流行的诸如碧根果、巴旦木、夏威夷果等“进口”坚果 。
在给宝宝选择的时候 ， 哪些种类更适合呢？
花生：性平 ， 味甘 ， 入脾、肺经 。 可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳 。
很多家庭煲汤、煮粥 ， 都爱放一把花生 。 可以给孩子喝汤、喝粥的同时吃几颗里面的花生 。 这些花生米已经煮得很软烂了 ， 不会给脾胃造成很大负担 。
其实 ， 花生最滋补的吃法之一 ， 恰恰是最朴实的盐水煮花生 。 盐水能帮补阳气入肾 ， 秋冬最适合用这种方法“事半功倍”地补一补 。
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