主料：天麻片 ， 老母鸡1只，生姜 。
辅料：红枣，枸杞 ， 白糖 ， 料酒，盐 。
【天麻炖鸡怎么煮啊】做法：
1、红枣，枸杞用清水冲洗干净 。天麻提前加入少许白糖泡软 。
2、锅内加水烧开后，加入料酒再把收拾干净的鸡放入锅内煮下 。
3、等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净 。
4、将泡好的天麻和生姜切薄片 。
5、把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右 。
6、炖好后调入适量的盐即可 。
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