世界上最酸的食物是什么 _世界上

，估计很多人的回答都是什么青梅、李子、柠檬之类的，我想说，这样的回答都是错误的！因为酸性食物并不是指吃起来感觉到酸的食物，而是指在人体内代谢之后产生酸性物质的食物。

首先我们来看看酸性食物的概念，酸性食物是指含有糖类、蛋白质以及脂肪填充食品，看到这里很多人就惊讶了，含糖类还叫酸性食物？有没有搞错？你们没有看错，就是含糖类的食物属于酸性食物，因为这些食物在人体内代谢后产生一些含硫磷氯的酸性物质。那些吃的时候感觉很酸的食物，一般不是酸性食物。

我们日常生活中吃的酸性食物主要有鱼肉、米饭、各种肉类、酒和各种糖等都是酸性食物，而那些柠檬、酸角等食物，其实属于碱性食物。
不过话又说回来，既然很多人认为吃起来酸的就是酸性食物，而且我感觉题主也是想问哪种食物吃起来最酸。那这样的话我就来说说哪些食物是吃起来非常酸的，但不一定是酸性食物。
这第一个就是野生葡萄，农村长大的朋友估计都知道，山上那小小颗，但是乌黑的野生葡萄，那味道简直了，酸得你睁不开眼睛。特别是那些还没熟透的，可以用酸掉牙来形容。

第二个、野生杨梅，杨梅大家都吃过吧？不过很少有人吃过山上那种纯野生的杨梅，野生杨梅个头比较小，而且味道特别的酸，还有一种我们当地叫做“鸟杨梅”的，只有筷子大小，也很酸。

第三个、柠檬，说到酸可少不了柠檬，柠檬的酸味确实很强，我都不敢直接吃，除非拿来泡茶，还要加点蜂蜜才行。如果单单拿柠檬来榨汁，不加糖的话，没几个人敢吃。

第四个，醋，这个醋包括两种，一种是家里面用来调味的，另一种就是男女之间心里的醋味了。调味的老陈醋那也是非常酸的，吃饺子蘸一点点就行了，多了吃不下。

以上几个是吃起来感觉很酸的食物，但不是酸性食物，而我认为世界上最酸的东西还是心酸，食物只是酸在嘴上，而男女之间的醋意和生活的艰辛却是酸在心里。
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英国多塞特郡一个名叫“海洋春天”的农场出产的纳加辣椒日前被美国香辛料贸易协会认定为世界上最辣的红辣椒，农场主人正计划以此申请吉尼斯世界记录。
据介绍，培育者米乔德夫妇在处理这种辣椒的时候必须戴手套，一般人稍微闻到一点这种辣椒的辣味，立即就会辣出眼泪。农场的顾客说，做咖喱酱时，用上小半根纳加辣椒，酱就辣得没法吃。一家餐馆的老板说，很多顾客声称特别能吃辣，但他们对纳加辣椒都只能“浅尝辄止”，因为它实在太辣了，“简直能让大脑停止思维” 。