面包简单还是蛋糕简单 _简单

答案当然是蛋糕更好做啦！
做面包需要的条件更苛刻，新手翻车的概率会很大，面包需要揉出膜成品才会松软好吃，而且厨师机或者面包机也不便宜，如果闲暇时间不多，也不拿面包当主食，买个大机器不但发挥不了大作用，还占空间，美食视频中的成品都是成功的也不代表中途会失败，手揉面包出膜是很费力气和时间的，既要速度快还不能让面团温度升高，否则还没揉出膜面团就已经发酵了，时间很长，而且很可能不会有特别完美的效果。
相反，做蛋糕我们只需要一件电动打蛋器，几十块钱，用的时候拿出来，不用的时候小巧不占地方，就当普通厨具用了，有烤箱当然好，没有烤箱也没关系，用蒸锅蒸熟一样美味。
个人感觉，做蛋糕只要甜度够，彻底做熟（不管是烤熟还是蒸熟）可能放凉后不够宣软，但是刚出锅伴着香气也是很好吃的。
面包如果做失败了不管凉没凉吃起来都是硬硬的，事实证明好吃的成品剩不下，有句话叫好吃到停不下来，怎么会剩呢？

大家好，我是小陈，很高兴回答。
我是一名全职妈妈，空闲之余会为孩子学着做一些美食。为了不让孩子吃外面买的零食，自己会网上搜索教程，给孩子做各种各样的小零食，来给孩子解解馋。
面包和蛋糕这两样我都做过，要说哪个做法简单，我觉得两样东西都差不多，说难也不难，只不过做的过程要仔细一点，不然就很容易失败。
面包相对于蛋糕来说，过程稍微长一点。主要是和面要醒发，然后要想好吃还要多揉一会，要揉出手套膜，接着还要二次醒发，这一系列过程下来少说得两个小时左右了。
蛋糕吧，主要就是一个打发蛋清的过程，有打蛋器还好一点，没有打蛋器的话这可是一个力气活，耗时还长。其他的只要按照正确步骤，配料正确比例来做，就也挺简单。
希望我的回答能够帮助到你！

个人认为，做什么都没有简单一说，会做的都简单，不会做的，什么都不简单。
如果从制作过程和工艺上来讲，这两个想做好都不简单，当然网上教的，好像有很多都看起来很简单，不否认可以用简单的方法，但是这两个的技术关键点没说清楚，这也是为什么看着简单，一做就废的原因。
这两者的制作过程我就不说了，网上可以找到很多，我只讲一下两者的区别和技术关键点：
区别：
两者最大的区别是面粉，面包用的高筋面粉，而蛋糕用的低筋面粉，这个千万不能混。
高筋面粉是增加面包的筋性，后期想揉出膜主要看面粉