这是我做过的双皮奶做法,分享给你!
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【双皮奶的做法配方】 家庭版双皮奶 材料:
盒装纯牛奶200克,鸡蛋清2个,细砂糖15克,水果蜜豆坚果等(你爱吃啥放啥)
步骤:
1.2个蛋清,细砂糖加入纯牛奶中,搅拌均匀,尽可能让牛奶跟鸡蛋清融合 。
2.把蛋奶液过筛,得到的蛋奶液更细腻,如果没有筛子,也可以不做这一步 。
3.蛋奶液的碗盖上保鲜膜,用牙签尽可能多戳些洞,戳洞为了蛋奶液受热均匀,也不会滴入水滴 。
4.蒸锅水开后放入蛋奶碗,盖上盖子中火蒸10分钟,期间不要开盖子 。
5.关火后焖10分钟就可以出锅 。
6.放上你喜欢的水果等等做装饰,一碗细滑嫩白美出天际的双皮奶就做好了,我放的是切片草莓和木瓜粒,摆出花朵的造型,这么美,哪里买得到!吼吼!
7.一口入嘴,真是比初恋还甜蜜! 果果郭简介:本人喜欢烹饪,烘培,欢迎来信息交流,如能帮助到你,欢迎点赞,转发和关注,谢谢!
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