夏天来了,最佳消暑圣品莫过于冰粉了!它那冰块般的模样,晶莹剔透,水分十足 。是夏季降火消暑补水减肥的法宝喔!夏季多水果,和冰粉凑一起,简直绝了
制作方法:
1.冰粉粉直接买的现成的,按上面操作方法,很简单 。熬好后可等它常温自然冷却,也可以放凉点后进冰箱,这样快点 。
2.红糖加冰糖加水小火熬制10分钟 。红糖占多数,冰糖少点就可以了,水不要放多了,不然熬出来的红糖水不浓稠 。
3.把自己喜欢的水果切成颗粒状 。
4.待冰粉成型,(多冻一会儿口感会更好哦)红糖水也冷却后,就可以开始动手摆(zhuang)盘(bi)了
5.碗底放两块冰 。依次放入冰粉(不要太满)红糖水,米酒,山楂片,和各种水果 。
温馨提示:
水果可以自己diy,想吃啥放啥,还有各种鲜花酱,比如玫瑰,桂花,茉莉花等等 。冰粉形状颜色也可以自己diy,只要有个模型 。你就可以做出各种花样各种口味的冰粉出来 。
![冰粉的配料有哪些](http://img.yunnanlong.com/230328/0209191X7-0.jpg)
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夏天来了,最佳消暑圣品莫过于冰粉了!它那冰块般的模样,晶莹剔透,水分十足 。是夏季降火消暑补水减肥的法宝喔!夏季多水果,和冰粉凑一起,简直绝了!下面就是酸鲜生的独家什锦冰粉正宗做法~~~!
主料:冰粉一斤,西瓜一瓣,红糖若干,芝麻花生两勺,当季水果若干
什锦冰粉的做法步骤:
1. 红糖用水熬煮开,放凉 。时间宽裕可以再冰镇一下 。
2. 喜欢和糖水的可以熬清点,兑冰粉是就多放几勺;不喜欢的浓稠些,兑的时候放一小勺就够甜了
3. 花生芝麻炒香 。先炒花生,炒香后去皮,再炒芝麻 。我的花生是之前炒过受了点潮的,所以和芝麻一起炒了回火 。
4. 捣碎花生,注意不要太细,捣稍粗的颗粒吃的时候嚼到比较香 。芝麻随便捣两下,香味出来就好
5. 西瓜切丁
6. 荔枝去核
7. 这一步可以买着当季甜点的水果,比如菠萝,哈密瓜等等 。我没买到,用的之前做好的椰奶布丁
8. 一大勺冰粉用勺子碎捣小块,根据个人口味加入糖水水果芝麻花生搅拌食用 。
9. 再来个成品图
小贴士:1冰粉属凉性,用红糖水可以中和一点寒凉,但还是不宜多食,会导致腹泻2菠萝草莓等略酸的水果可以先用糖水煮一下,味道更佳 。也可以直接用罐头 。
![冰粉的配料有哪些](http://img.yunnanlong.com/230328/0209191262-3.jpg)
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![冰粉的配料有哪些](http://img.yunnanlong.com/230328/0209196327-10.jpg)
冰粉一斤 西瓜一瓣 红糖若干 芝麻花生两勺 当季水果若干
烹饪步骤
![冰粉的配料有哪些](http://img.yunnanlong.com/230328/0209192127-11.jpg)
步骤1
红糖用水熬煮开,放凉 。时间宽裕可以再冰镇一下 。
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