4. 出汤时间
第一泡:芽茶如果不是很介意的人,建议不要洗掉,第一泡的茶汤的甜醇度比较高
第二泡:慢注水,慢出汤,整个过程很流畅,第一、二泡尽量不要闷泡
第三泡:慢注水,慢出汤,整个过程很流畅,第二、三泡尽量不要闷泡
第四泡:注水之后30s出汤,因为前三泡水浸出物已经达到了60%,所以第三泡可以稍微闷
第五泡:注水之后60s出汤
5、如果红茶的生长环境比较好,有的能泡到10泡,这样的红茶价格一般偏高,几千块钱 。一般的红茶建议大家冲泡5泡左右,再泡的话,就容易出碱味了 。
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