酸菜魔芋怎么炒好吃
主料：魔芋豆腐500克、酸菜200克 。辅料：盐适量、酱油适量、味精适量、胡椒适量 。
魔芋豆腐切成小块 。
【酸菜魔芋怎么炒好吃，魔芋炖酸菜鱼怎么样？】
酸菜切丝 。
锅烧热，加适量的色拉油 。
加入酸菜，翻炒均匀 。
再加入魔芋，翻炒均匀 。
加入盐、味精、胡椒、酱油继续翻炒均匀即可出锅 。
酸酸可口的酸菜炒魔芋豆腐出锅啦 。
魔芋豆腐切成小块这样更容易让碱味去除 。
魔芋炖酸菜鱼怎么样？步骤1：将鱼洗干净，切块，葱丝姜丝料酒腌制一下，半小时就好了 。
步骤 2：大葱切断，姜切小片 ，酸菜洗后，然后切碎，备用 。
步骤 3：魔芋切片，烧开水，放开水里煮一会，因为魔芋是像豆腐一样点出来的，所以有销嘴的感觉，煮一煮，加点盐，会好很多，魔芋也会紧致，煮五分钟，捞出放凉水里，控水备用 。
步骤 4：麻辣香口鱼调料到三分之一备用 。
步骤 5：起锅烧油，葱姜爆香，下入麻辣香口鱼调料，炒香，放入酸菜，炒香，放入魔芋，鱼头，一起翻炒鱼头不易熟炒一下最好，淋入料酒三十克，生抽三十克 炒香后添水，开水温水都可，大火烧开，转中火 放入鱼块，煮上八分钟，加鸡精五克，看个人口味，关火，预备出锅，不用再放盐了，酸菜和酱料都是咸的，尝尝，要是不够自己加点 。
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