嫩南瓜怎么炒，嫩南瓜怎么给宝宝做辅食？ _南瓜

嫩南瓜怎么炒

用料：嫩南瓜1个、红椒1个、姜3片。
1、备好食材。

2、南瓜、红椒、姜切丝。

3、锅中倒油翻炒姜丝。

4、加入南瓜翻炒。

5、加红椒丝炒熟，放盐拌均匀即可。

南瓜葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。
嫩南瓜怎么给宝宝做辅食？在宝宝成长过程中，饮食会发生一定的变化，从只喝奶到添加辅食是一个重要环节。很多营养师推荐给宝宝的辅食中添加南瓜是一个不错的选择，因为南瓜中含有高纤维，又能抗氧化，口感好，味道甜，容易增强宝宝食欲。
第一，南瓜汁。做法：将一百克的南瓜去皮、去籽、切片放在锅内隔水蒸熟;再将蒸熟后的南瓜用勺子压成泥状;最后往里加入开水搅拌，适量加入少许糖，过滤后给宝宝饮用。这款南瓜汁适合六个月以上的宝宝。
第二，南瓜糊。做法：将一百五十克南瓜去皮、去籽、蒸熟;熟后再加入少许糖、鸡蛋以及牛奶，再煮片刻，搅拌均匀，即可食用。这款适合七个月至一岁的宝宝。
第三，南瓜玉米羹。做法：南瓜三十壳去皮、去籽、洗净、切小块;十克玉米搅碎，十克香米洗净，一同放入煲内加入适量清水，煮至粥软烂为止;然后将切好的南瓜放入高压锅内煮软烂，后取出压成南瓜泥;最后南瓜泥倒入粥内搅拌均匀，即可食用。适用于八个月的宝宝。
第四，南瓜青豆仁。做法：南瓜五十克去皮、去籽、切小块、蒸熟;青豆仁二十克去皮后也蒸熟;往碟内涂一层油，最后倒入南瓜和青豆仁，搅拌均匀。这款食谱适用于九个月的宝宝。
第五，南瓜饼。做法：南瓜去皮、去籽、切成小片，放锅内蒸熟;然后沥干水分后，加入一百五十克白砂糖、三百克面粉，和均匀;再放入模型中弄成南瓜饼形状;向蒸笼中涂抹一层油，最后放入蒸笼中蒸熟。这里不用油炸，是因为宝宝尽量不要吃容易上火的食物。这款适合一岁以上的宝宝食用。
【嫩南瓜怎么炒，嫩南瓜怎么给宝宝做辅食？】除此之外，南瓜还可以做很多类型的美食，如：南瓜布丁、香蕉南瓜泥、南瓜番茄汤、南瓜蒸蛋糕、南瓜小米糕等等，妈妈一定要细心研究，别出新意，让宝宝每一天都吃得开心，增加宝宝食欲，为宝宝的身体发育提供全面的营养。