自制叉烧的用料猪肉适量叉烧酱2勺耗油少许蜂蜜少许葱姜蒜少许自制叉烧的做法【自制叉烧的做法步骤】
步骤1：猪肉洗净吸干水分 ， 切成厚条状 。
步骤2：两大勺叉烧酱、两小勺耗油、少许蜂蜜 ， 混成酱汁 ， 放入肉和葱姜蒜 ， 腌制两小时 。
步骤3：肉中插入竹签防止变形 。 锅底少许油 ， 先将腌过的葱姜蒜炒香 ， 放入肉条 ， 两面煎至变色 。
步骤4：加一勺叉烧酱 ， 加水与肉齐平 ， 加盖慢炖收汁 。
步骤5：待汁水快收干时盛出 ， 如有条件可用喷***喷至表面微焦 。
步骤6：切片 ， 完成！
自制叉烧的烹饪技巧
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