绿豆百合汤的用料绿豆150g鲜百合1只冰糖60g清水适量绿豆百合汤的做法
步骤1：准备食材 。
步骤2：鲜百合去掉根蒂 ， 洗去外面的泥沙 ， 一片片的剥下来 ， 再清洗一遍 。
步骤3：锅内放大半锅冷水 ， 绿豆清洗后放入锅内 。
步骤4：煮开后转小火焖煮五分钟左右 ， 放入百合与冰糖 ， 再次煮开 ， 小火焖煮二十分钟左右 ， 糖量可随个人喜欢而定 。
步骤5：时间差不多时 ， 舀一勺看下 ， 百合酥软 ， 绿豆已煮至开花 ， 关火 ， 等冷却后冰镇一下更好喝 ， 如喜欢喝很粘稠的绿豆粥 ， 可再多煮一会 。
步骤6：夏天来上一碗 ， 清热解暑 。
绿豆百合汤的烹饪技巧【绿豆百合汤的做法步骤】如果想吃清爽些的绿豆百合汤 ， 煮好后马上盛出来放凉 ， 想吃绿豆粥的话 ， 多煮五分钟 ， 煮好后盖上锅盖多焖一会儿 。
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