酒酿南瓜小丸子的用料南瓜200g糯米粉200g酒酿50g 老红糖 20g红枣20g纯净水400ml酒酿南瓜小丸子的做法【酒酿南瓜小丸子的做法步骤】
步骤1：老南瓜提前放入蒸锅中蒸熟 。 可以在煮米饭的时候一起蒸 。
步骤2：蒸熟的南瓜去皮后趁热捣成泥 。
步骤3：少量多次加入糯米粉 ， 用筷子搅拌均匀 。
步骤4：和成一个软硬合适的面团 。
步骤5：接着将面团平均分成两若干等份 ， 然后再搓成细长条 。
步骤6：切成一个个大小均匀的小剂子 ， 大小可根据自己的喜好来定 。
步骤7：然后搓成一个个小圆子 。 盘中撒入一些干的糯米粉 ， 然后将小圆子放入盘中 ， 握住盘子晃动一下 ， 使每个小圆子表面都裹上薄薄一层干糯米粉 ， 防止黏连在一起 。
步骤8：新思特锅中加入适量的清水 ， 放入几个去核后的红枣 ， 小火煮五分钟 ， 接着再放入一块老红糖 ，
步骤9：红糖融化后 ， 再将小圆子放入锅中 。
步骤10：盖上锅盖煮两分钟 。
步骤11：最后再放入适量的酒酿 ， 就可以关火了 。
步骤12：一锅补血又养颜的美容甜汤就完成了 。
步骤13：甜甜的 ， 软软糯糯非常好吃 ， 益气补血很滋养身体 。 一到冬天手脚冰冷的女性朋友千万别错过了哟 。
酒酿南瓜小丸子的烹饪技巧
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