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正值柿子上市的季节，吃柿子应该注意什么，柿子不能和什么食物一起吃( 二 )
![正值柿子上市的季节，吃柿子应该注意什么，柿子不能和什么食物一起吃]()
柿子不能与红薯、菠菜同食 。红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石 。
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不宜与螃蟹同吃。柿子与螃蟹作用后会抑制消化液的分泌，影响健康 。另外，因两者同属凉性食物，食用后可 引起胃肠疾病，故不宜同吃 。
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柿子皮不能吃 。苹果的皮营养丰富，有些人就不削皮直接吃 。也有些人觉的柿子皮比较有嚼劲，就不舍的丢掉，直接食用 。其实这是不科学的 。因为柿子皮的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多 。
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