【天际隔水炖怎么炖牛肉炖柿子】食材如下：主料：西红柿，牛肉馅辅料：葱花、姜末等，醋，水淀粉，精盐 ， 香菜叶做法：1、在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水 。2、牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋 ， 文火炖 。3、牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶 。
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