苦荞麦繁殖方法
各地的地形、土质、种植制度差异很大，故播种方法也各不相同 。主要有条播、点播和撒播，科学种植苦荞麦应倡导条播 。撒播因撒籽不匀，出苗不整齐，通风透光不良，而产量不高；点播太费工；条播播种质量高，有利于全面协调发育 。从而得以苦荞麦产量的提高 。
条播
主要是畜力牵引的犁播 。根据地力和品种的分枝习性分窄行条播和宽行条播 。条播以167～200cm开厢，播幅13～17cm，条播的优点是深浅一致，落子均匀，出苗整齐，在春旱严重、墒情较差时深墒播种、适时播种、保证全苗 。条播还便于中耕除草和追肥，条播以南北垄为好 。
点播
采取打塘人工点播，这种方式除人工点播不易控制种子量外，每亩的穴数也不易掌握，营养面积利用不均匀，还比较费工，以167～200cm开厢，行距27～30cm，窝距17～20cm，每窝下种8～10粒种子，待出苗后留苗5～7株 。
开厢匀播
厢宽150～200cm，厢沟深20cm，宽33cm，每亩播饱满种子3～4kg 。
撒播
在一些地区小麦收获后，先耕地随后撒种子，由于撒播无株行距之分，密度难以控制，田间群体结构不合理，密处成一堆，稀处不见苗 。田间管理困难，一般产量较低 。
栽培技术
选种
选用良种是投资少、收效快、提高产量的首选措施，苦荞品种各有不同的适应性，因此要因地制宜 。在二半山区选用抗逆性强，丰产性能好的品种，能获得较高的产量 。在高二半山区选用耐寒耐瘠的品种，能获得较稳定的产量 。在低二半山区，选用早中熟高产品种 。
选茬整地
（1）选茬 。轮作制度是农作制度的重要组成部分 。轮作，也称换茬，是指同一地块于一定年限内按一定顺序轮换种植不同作物，以调节土壤肥力，防除病虫草害，实现作物高产稳产，“倒茬如上粪”说明了轮作的意义，连作导致作物产量和品质下降，更不利于土地的合理利用 。苦荞麦对茬口选择不严格，无论在什么茬口上都可以生长，但忌连作 。为了获得苦荞麦高产，在轮作作物中最好选择好茬口，比较好的茬口是豆类、马铃薯，这些都是养地作物；其次是玉米、小麦、菜地茬口，这些都是用地作物 。
（2）整地 。苦荞麦对土壤的适应性比较强，只要气候适宜，任何土壤，包括不适合于其它禾谷类作物生长的瘠薄地、新垦地均可种植，但有机质丰富、结构良好、养分充足、保水力强、通气性好的土壤能生产出优质高产的苦荞麦 。
苦荞麦根系发育要求土壤有良好的结构，一定的空隙度和空气的贮存及微生物的繁殖 。重粘土或粘土，结构紧密，通气性差，排水不良，遇雨或灌溉时土壤微粒急剧膨胀，水分不能下渗；气体水分蒸发，土壤又迅速干涸，易板结形成坚硬的表层，也不利于苦荞麦生长发育；沙质土壤结构松散，保水能力差，养分含量低，也不利于苦荞麦生长发育，壤土有较强的保水保肥能力，排水良好，含磷、钾较高，增产潜力较大 。苦荞麦对酸性土壤有较强的忍耐力，碱性较强的土壤，苦荞麦生长受到抑制，经改良后方可种植 。
（3）深耕 。深耕是苦荞麦丰产栽培的一条重要经验和措施 。加厚熟土层，提高土壤肥力，既有利于改善土壤中的水、肥、气、热状况，提高蓄水保墒和防止土壤水分蒸发，又有利于苦荞麦发芽、出苗和生长发育，同时可减轻病虫草对苦荞麦的危害 。深耕改土效果明显，但深度要适宜，各地研究结果表明，苦荞麦地深耕一般以20～25cm为宜 。深耕又分春深耕、伏深耕和秋冬深耕，以伏深耕效果最好 。伏深耕晒垡时间长，接纳雨水多，有利于土壤有机质的分解积累和地力的恢复 。苦荞麦伏耕地较少 。一般以春、早秋(收获马铃薯时)深耕为主，在进行春、早秋深耕时，力争早耕 。深耕时间越早，接纳雨水就越多，土壤含水量就相应越高，而且熟化时间长，土壤养分的含量相应也高 。
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