人间风月浅尝即止 ， 而“零嘴”却在身边常伴 。
很多人在休闲时都乐于手捧一把零食 ， 这时候人们享受的已经不仅仅是口腹之欲 。 随着零食消费壮大的 ， 是这个“金矿”的蕴藏量 。 对于身处其中的各类玩家而言：前有“悬崖峭壁” ， 后有“群雄竞逐” 。 各零食大厂都在各显神通 ， 但随着互联网流量红利的消失 ， 每年国内都有上百亿资产的零食品牌被淘汰 ， 也有层出不穷的新品牌加入 ， 竞争十分惨烈 。
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【品牌|平衡“人货场”逻辑，相逢客拥抱不断变化创新的时代】当然了 ， 从中国零食市场的发展中 ， 我们不难窥见其周期性的规律 。 其中最为明显的 ， 便是“人”“货”“场”三者之间的关系 。
零食的“人”与“场”
早些年 ， 关于“孩子才吃零食”的想法成为了大家潜在的认知 ， 成年人的零食需求似乎并没有被满足 。 而在零食的“场”来看 ， 零食更多地依附于过年过节等节日场景 ， 比如过年每家每户都会摆上几盘坚果炒货 ， 过节送礼也有大量面包糕点、糖果肉干等零食礼品选择 ， 消费场景单一 。
而现在 ， 随着Z世代、00后等新消费群体的崛起 ， 曾经的零食消费主力逐渐长大并步入社会 ， 零食的消费人群逐渐成人化 。 同时 ， 年轻人的零食消费习惯已经养成 ， 零食消费场景已经日常化 。
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因此 ， 在这个过程中 ， 品牌根据消费者的转变去给自己的发展定调就变得格外重要 。 纵观品牌发展的规律和趋势 ， 相逢客作为一个发展将近十年的品牌 ， 就很好地平衡了“人”与“场”之间的关系 ， 零食的丰富口味不局限于年龄段 ， 同时覆盖了配套专柜(水果专卖店、蛋糕店、社区便利店等)、社区货架、校园网点等上百家 ， 加强了独属于零食的生活属性 。
被重新定义的“货”：万物皆可零食化
零食早已经渗透到了人们的血液里 ， 品类繁多、可供选择的零食成为了大众打发无聊时光的消遣之一 。 而相逢客在选品上就别具想法 ， 目前形成了以优质坚果、果干蜜饯、豆菌笋类、糕点饼干、进口食品和休闲饮料等为主的产品阵容 。
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当然还有迎合节庆的礼盒和浪漫的“零食花束” ， 还有颇受欢迎的网红零食 ， 给消费者提供了多种选择 。 而小包装的零食也满足了都市人的消费习惯 ， 可以选择性的购买自己喜欢的小包装零食 ， 不会有吃不完浪费的苦恼 。
百家连锁 ， 开启全国加盟
作为一家致力于开发与推广休闲食品的全国连锁品牌 ， 相逢客并不仅仅满足于当下的发展规模 ， 在品牌已经前行9年 ， 连锁规模超过百家的情况下 ， 相逢客正式开启全国加盟计划 。 9年的发展与沉淀为品牌的健康发展模式打好了基础 ， 同时也为合作伙伴提供了完善的加盟政策 。
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目前相逢客零食已经从本部福州发展至泉州、厦门、南平、三明、漳州等等 ， 多年的发展积累了丰富的零食门店运营管理经验 ， 一站式开店配套 ， 为众多加盟商提供开店解决方案 。
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