龙爪豆的食用功效与作法，龙爪豆种子怎么做好吃？ _龙爪豆

龙爪豆的食用功效与作法

食用功效：嫩荚和干籽粒都含丰富的蛋白质和矿物质。
作法：
龙爪豆种子怎么做好吃？狗爪豆制作的第1个方法。狗爪豆放在水里进行煮制，一定要把狗爪豆煮透，然后捞出来，把狗爪豆的皮给去掉，接着晾凉，把晾凉的狗爪豆放在冷水中进行浸泡，大约浸泡一天的时间。在泡狗爪豆的时候，大家也要多换几次水，差不多三四次就可以，上面会出现很多的泡沫。等浸泡好了之后，我们捞出来，放在太阳底下，晒成干儿，就像是平常晒苦瓜干，茄子干儿一样。等晒好了之后，放在密封袋里密封保存，这样能保存很长的时间，等想吃的时候，把晒干的狗爪豆，拿出来，就可以直接炒菜吃了。

狗仔豆制作的第2个方法，是用新鲜的狗爪豆制作的，狗爪豆也是先放在水里进行煮透。煮透之后捞出来，去掉狗爪豆皮。然后再浸泡一天的时间。把狗爪都泡好了之后，我们直接可以用狗爪豆来炒菜吃，就不用再去晒干了。锅中放入油爆炒，一些葱姜蒜，然后再把狗爪豆倒进去爆炒。翻炒均匀了以后，里面再加入适量的清水。加入一点点生抽和食盐。收支差不多了之后就可以盛出来了，那个狗爪豆就做好了。