海带煮完要不要过冷水
【海带煮完要不要过冷水】如果是凉拌则要过凉水 。凉拌海带丝讲究口感脆爽，有嚼劲，如果海带煮完直接切丝就凉拌，其高温加热后质地会比较软烂，适合炖煮食用，不适合凉拌，建议将煮好的海带过两遍凉水，这样海带丝遇冷紧缩叶片细胞壁，口感就会变得脆爽起来，再加入适量香油、盐、味精、生抽、小米辣、陈醋搅拌均匀即可 。
推荐阅读
- 吃虾的时候要不要去头
- 吃白萝卜要不要去皮
- 如果你犹豫要不要分手，要分手还是继续恋爱
- 玉米煮多了能煮熟吗，玉米煮完放水里还是拿出来
- 家用燃气到底要不要天天关阀门
- 把对象撩的不要不要的 撩对象的情话
- 柠檬鸡爪要不要放水，做无骨鸡爪用不用添水？
- 怎么炒海带
- 床垫要不要撕外包装
- 西瓜要不要包保鲜膜，有人可以可以解释一下吗