荔枝酒的做法，荔枝除了鲜食，还有其他的吃法吗？ _荔枝

荔枝酒的做法【荔枝酒的做法，荔枝除了鲜食，还有其他的吃法吗？】

材料：
白酒1000毫升、新鲜荔枝600克、冰糖150克。
做法：
1、荔枝剪除枝叶，洗净，再晾干一下表面的水份。
2、准备150克冰糖备用。
3、晾干的荔枝去壳，适量放入用酒消毒过的广口瓶中。
4、加入冰糖，再放荔枝，再加冰糖，如此一层一层地操作直接放完。
5、倒入白酒约七至八分满，取保鲜膜两层，覆盖在广口瓶上。
6、拧好盖子，放阴凉干燥处存放三个月或以上。
7、三个月后开封，荔枝酒即可饮用
荔枝除了鲜食，还有其他的吃法吗？我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！
俗话说“荔枝下树，百果让路”，荔枝也是很多伙伴的“心头好”，我也不例外，每年荔枝季，我都会买一些荔枝尝鲜，最爱的还是因“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”而得名的妃子笑荔枝，你想八百里加急，日以继夜将好吃的荔枝送到杨贵妃手中，换得美人一笑倾城，绝对是让人无法忘怀的美味哈。

荔枝比较多的真的是鲜食啦，原汁原味。除了鲜食，如果一次性买了很多荔枝吃不完怎么办？要知道荔枝这种水果对于保鲜性要求很高，每放一天，口感就在下降。

吃不完的荔枝怎么办呢？下面分享3款我喜欢的做法，供大家参考！欢迎补充！1、豆沙冻荔枝
推荐理由：做法简单，保存时间长，想吃就吃，方便！
制作步骤：
（1）荔枝去皮去核
（2）豆沙用裱花袋装好，将豆沙挤进去，填充荔枝核的部分。
（3）将一颗颗的荔枝放入冰格里保存，吃的时候略回温即可。不喜欢豆沙的伙伴，直接冻荔枝肉就可以啦。
（4）喝饮品的时候，可以丢入2-3颗冻荔枝，美味又清爽，更多美味更多期待哟！

2、荔枝苏打水
推荐理由：夏天来一杯清爽的荔枝苏打水，瞬间躁气全无，享受舒服惬意的下午茶时光。
制作步骤：
（1）荔枝去皮去核，榨汁。
（2）选一个漂亮的玻璃杯，倒入半杯荔枝果汁。
（3）倒入苏打水或者气泡水，至9分满，杯口可以再夹上一颗鲜荔枝，用薄荷等装饰即可。

3、荔枝冰棍
推荐理由：夏天不吃冰棍怎么叫夏天呢？不解释！
食材：蔓越莓适量，朗姆酒：适量，荔枝适量；
制作步骤：
（1）蔓越莓切大颗粒，提前用朗姆酒浸泡半小时以上，沥干备用。
（2）荔枝去皮去核，用料理机打成汁。有少许荔枝小块也不要紧，更多口感层次哟！
（3）在冰棍模具底部放入蔓越莓干，倒入荔枝果汁至九分满，插上冰棍棒，冷冻至凝固。
（4）吃之前冷水冲一下冰棍模具，就可以顺利脱模。