材料：鸡、酱油、云腿、干贝、料酒、葱、姜、糖、味精、蘑菇
步骤：
1、将油鸡去净绒毛，剁去爪、头，拆去骨头，剁成大块(约50克)，抹以少许酱油，下入烧至8成热的油炒勺中 ， 炸上色后捞出；
2、云腿切成骨牌大小的块，干贝将老肉剥去放在碗中，加料酒、葱、姜和适量的水 ， 上屉蒸熟，葱姜待用；
3、用热油将葱、姜煸香，放入鸡块炒匀，烹入料酒 ， 加上盐、糖、味精、酱油和适量的水，烧开后将鸡块和汤均装在坛内；
4、随即将云腿、干贝、蘑菇分三堆放于鸡块上，盖上盖子；
【坛子鸡配方桂花坛子鸡的制作方法】5、用小火炖50到60分钟，取下即可出锅 。
推荐阅读
- 开封桶子鸡哪家卖的好吃，开封美食“桶子鸡”，如何好吃？
- 泰式冰激凌卷做法奶的配方
- 卤肉的配方与制作方法
- 栗子鸡汤的做法步骤
- 碳烤牛肉干配方
- 鸡胸肉先焯水还是先腌制，冰冻的鸡胸肉做辣子鸡丁需要焯水吗？
- 美白去黄的中药面膜配方大全 中药美白面膜配方
- 五味中药材让肌肤白嫩如水 中药美白配方
- 教你自制养颜祛斑美白的中药面膜 中药美白祛斑面膜配方
- 中医百年美容古方——三白汤 中药美容配方