韩式人参鸡汤的用料童子鸡一只红枣数颗 新鲜人参 一根板栗几个大蒜籽4个大葱一根盐少许胡椒粉少许糯米一杯韩式人参鸡汤的做法【韩式人参鸡汤的做法步骤】
步骤1：糯米提前泡水半小时 ， 板栗去皮 ， 大蒜籽去皮
步骤2：把一个大蒜籽一个红枣一个板栗一些糯米放入鸡肚子里 ， 我用的是童子鸡所以很小里面能放的东西也很少 。 放八分满即可 。 里面的食材品种的数量其实是随意的 ， 爱吃的就多放一些不影响味道 。
步骤3：用牙签封口、把脚用麻绳绑好
步骤4：把鸡、二根葱白、二个红枣、几个板栗放入沙锅或者铸铁锅 ， 水放满腌过鸡 ， 然后盖上盖子 ， 大火煮开转小火炖
步骤5：煮十五分钟后放入人参再煮30分钟 ， 大鸡一共要煮一个小时才熟 。 出锅后放入盐、胡椒粉 。
步骤6：一碗鲜香扑鼻的人参鸡汤就好了 ， 额外多配一些糯米饭 。 我是用电饭煲再煮一锅糯米饭 。 一般一人一只鸡 ， 我是爱喝汤的所以家里一次煮二只鸡一餐饭就搞定了 。
步骤7：再来一张
韩式人参鸡汤的烹饪技巧
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