【泰山油酥火烧怎么做】食材:
面粉500克、花生油适量、椒盐、五香粉;
步骤:
1、用加了酵母的水将面和好,盖上笼布醒发;
2、热锅,倒入花生油加热;
3、关火,放生粉,搅和成糊状;
4、面醒发好后 , 倒在面板上,充分揉搓 , 然后撮成小剂子;
5、将面剂子擀成面饼,舀上酥油,可以根据喜好加点椒盐、五香粉,再卷起来揉搓、团圆,用两手掌对在一起压成火烧的样子;
6、电饼铛加热 , 抹油,将火烧生坯放进去,一面烙好后翻过来烙另一面;
7、当火烧两面均呈金黄色并鼓起时,即可将火烧出炉 。
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